สารทดแทน

น้ำตาลทรายเป็นน้ำตาลทรายละเอียดพิเศษที่ใช้ทำเค้ก เมอแรงค์ ซูฟเฟิล และมูสเป็นหลัก ในบทความนี้ เราจะพูดถึงสารทดแทนน้ำตาลแคสเตอร์ […]

กระดาษรองอบมีประโยชน์มากมายในการทำอาหารและการอบ อย่างไรก็ตาม การหาสิ่งทดแทนอาจไม่ใช่เรื่องง่ายนัก ถึงกระนั้น เรากำลังจัดทำรายการสารที่สามารถทดแทนกระดาษ parchment ได้ […]

สารทดแทนน้ำส้มสายชูไวน์แดงมีอยู่ในตู้กับข้าวของคุณเอง อย่างไรก็ตาม คุณต้องรู้ว่าจะใช้อะไรทดแทนและเมื่อไหร่! […]

Vermouth เป็นไวน์ที่ใช้ทำขนมและค็อกเทลเป็นหลัก มีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น เช่น น้ำส้มสายชูบางชนิดที่ใช้แทนได้ ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเวอร์มุตและสารทดแทนได้ในบทความนี้ […]

เมล็ดยี่หร่าถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารของชาวยุโรป และมีรสถั่วเข้มข้นคล้ายกับเมล็ดโป๊ยกั๊ก อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีเมล็ดยี่หร่า คุณจะต้องใช้สิ่งทดแทนที่ทำงานได้ อ่านเพิ่มเติมในบทความ Tastessence นี้ […]

เป็นความจริงที่ไข่ให้สัมผัสพิเศษกับอาหารอบ แต่ไม่ได้หมายความว่าเราไม่สามารถทำเค้ก มัฟฟิน และอาหารรสเลิศอื่น ๆ ได้หากไม่มีไข่เหล่านี้ มีสารทดแทนไข่ขาวมากมายที่สามารถใช้ในอาหารได้เช่นเดียวกับวัตถุประสงค์อื่นๆ […]

กากน้ำตาลเป็นผลพลอยได้จากน้ำตาลจริง ๆ ใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารหวานและของหวาน อย่างไรก็ตาม ในกรณีที่กากน้ำตาลหมด ให้ลองใช้สิ่งทดแทน เช่น น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้ง […]

เนยใสขึ้นชื่อว่าดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม หลายครั้งไม่สามารถใช้งานได้เมื่อจำเป็น ซึ่งก่อให้เกิดความจำเป็นในการหาสิ่งทดแทน บทความนี้ให้ข้อมูลบางอย่างเหมือนกัน […]

แม้ว่ามักถูกมองว่าเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ บราวนี่เป็นหนึ่งในของหวานที่ผู้คนทุกวัยนิยมรับประทานมากที่สุด หากคุณกังวลเกี่ยวกับผลเสียของน้ำมันพืชในบราวนี่ คุณมีสิ่งทดแทนมากมายสำหรับสิ่งเดียวกัน […]

แม้ว่ารำข้าวโอ๊ตเองจะไม่อร่อยนัก แต่คุกกี้และมัฟฟินรำข้าวโอ๊ตก็เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนด้วยเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น รสถั่ว และกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน นอกจากนี้ รำข้าวยังมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า เบต้ากลูแคน ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอล การรู้ว่าอะไรสามารถใช้แทนรำข้าวโอ๊ตในสูตรอาหารได้ มีประโยชน์ถ้าคุณบังเอิญหมดและไม่มีเวลาวิ่งไปที่ร้าน […]

เคเปอร์เป็นหนึ่งในสารเติมแต่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งใช้เพื่อสร้างรสชาติที่แตกต่างให้กับรายการอาหาร อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะทนต่อรสชาติที่รุนแรงของมันได้ ดังนั้นพวกเขาจึงมองหาสิ่งทดแทนสำหรับเคเปอร์ บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งของบางอย่างที่คุณสามารถใช้แทนเคเปอร์ได้ […]

การเป็นวีแก้นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถลิ้มรสอาหารจานอร่อยที่ต้องใช้บัตเตอร์มิลค์ได้ นมที่ไม่ใช่นมสามารถใช้แทนบัตเตอร์มิลค์ในจานได้ เพียงแค่เติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อย […]

ต้องการอบเค้กด้วยตัวเลือกไขมันต่ำแทนน้ำมันหรือไม่? เราได้ขอใช้สารทดแทนน้ำมันในส่วนผสมของเค้กในบทความต่อไปนี้ อ่านต่อเพื่อทราบทางเลือกอื่น […]

น้ำมันถั่วลิสงสกัดโดยการกดและแปรรูปถั่วลิสงและเมล็ดในถั่วลิสง เมล็ดมีน้ำมันเป็นส่วนใหญ่และผ่านกระบวนการสกัดที่แตกต่างกัน แม้จะมีประโยชน์ที่ชัดเจน แต่คุณก็อาจไม่สามารถใช้น้ำมันถั่วลิสงทุกครั้งได้ นี่คือสิ่งทดแทนบางส่วน ในกรณีนี้ […]

สูตรอาหารมากมายเช่นสตูว์และซอสแสนอร่อยเรียกร้องให้เพิ่มไวน์เบอร์กันดี แต่ถ้าคุณไม่มีไวน์เบอร์กันดีในครัวล่ะ ไม่จำเป็นต้องตกใจเพราะมีตัวเลือกสำหรับไวน์เบอร์กันดีมากมายที่คุณสามารถใช้แทนได้ […]

ใบแกงหรือใบกะหรีเป็นเครื่องปรุงที่จำเป็นในอินเดีย ด้วยอาหารอินเดียที่ดึงดูดใจผู้คนทั่วโลก เราอาจต้องการทราบข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับทางเลือกอื่นที่สามารถใช้ในกรณีที่ไม่มีใบเหล่านี้ […]

คุณกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ทดแทนจมูกข้าวสาลีเพราะคุณไม่มีและสูตรของคุณเรียกร้องหรือไม่? ไม่ต้องกังวลไป เพราะในบทความนี้เราจะพูดถึงสารทดแทนจมูกข้าวสาลีที่ได้รับความนิยมซึ่งหาซื้อได้ง่ายในครัวส่วนใหญ่ […]

ชีสที่ไม่ใช่นมเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มีความทนทานต่อแลคโตสต่ำ ชีสนี้มีไขมันต่ำและดีต่อสุขภาพ ต่อไปนี้เป็นบทความที่บอกเล่าข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับชีสชนิดพิเศษนี้และวิธีรวมไว้ในอาหาร […]

ทำอย่างไรถ้ามะนาวหมดระหว่างทำกับข้าว? คุณต้องวิ่งไปตลาดเพื่อซื้อน้ำมะนาวขวดหรือไม่? ก็ไม่เชิง สิ่งที่คุณต้องทำคืออ่านบทความนี้และค้นหาว่าสามารถใช้อะไรแทนน้ำมะนาวในสูตรอาหารของคุณได้ […]

การใช้ซอสแอปเปิ้ลแทนเนยนั้นมีทั้งผลดีและผลเสีย สามารถลดจำนวนแคลอรี่ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าสามารถรักษาความอร่อยของอาหารที่เตรียมไว้ได้หรือไม่ อ่านบทความ Tastessence นี้เพื่อทราบข้อมูลเพิ่มเติม […]

หากคุณกำลังมองหาแป้งที่สามารถทดแทนแป้งสาลีได้ บทความนี้อาจพิสูจน์ได้ว่าเป็นแป้งสำหรับโรงสี อ่านอย่างรวดเร็วผ่านบทความ […]

น้ำตาลโตนดโดยทั่วไปใช้ในขนมอบและของหวานเป็นสารให้ความหวาน อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงเรื่องแคลอรี ก็ไม่ได้ตามหลังน้ำตาลทรายขาวมากนัก บทความ Tastessence นี้จะบอกคุณว่าอะไรคือสิ่งทดแทนน้ำตาลโตนด […]

มีหลายสูตรที่เรียกข้าวโพดเป็นส่วนผสม ในกรณีที่ข้าวโพดมีลของคุณหมด ให้ใช้สิ่งทดแทน เช่น โพเลนต้า ปลายข้าว หรือข้าวโอ๊ตบด […]

ผงกรดซิตริกใช้ในการถนอมอาหาร ทำอาหารกระป๋อง และเตรียมทาร์ตแคนดี้ คุณสามารถซื้อผงนี้จำนวนมากได้จากศูนย์อาหารเพื่อสุขภาพหรือร้านค้าปลีกออนไลน์ […]

คุณอาจใช้เมล็ดยี่หร่าแทนได้ หากคุณแพ้หรือไม่ชอบเครื่องเทศนี้ บทความ Tastessence นี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับทางเลือกที่หาได้ง่ายสำหรับเมล็ดยี่หร่า […]