สูตรอร่อยที่ทำได้จากเนยแข็ง

เนยแข็งที่ไม่ใช่นมเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มีความทนทานต่อแลคโตสต่ำ ชีสนี้มีไขมันต่ำและดีต่อสุขภาพ ต่อไปนี้เป็นบทความที่บอกเล่าข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับชีสชนิดพิเศษนี้และวิธีรวมไว้ในอาหาร

แม้ว่าจะมีแคลอรีสูง แต่ผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมดควรได้รับความนิยมอย่างมากและถือเป็นอาหารบำรุงกำลังที่ดีต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นการทำชีสหรือเนย นมถูกนำมาใช้ซ้ำแล้วซ้ำเล่าเพื่อการผลิตอาหารหมักเหล่านี้ในเชิงพาณิชย์จากผลิตภัณฑ์นมหลายชนิด ชีสเป็นส่วนประกอบหลักในสูตรอาหารยอดนิยมมากมาย และถือเป็นรายการอาหารที่มีแคลอรีสูงเนื่องจากส่วนผสมของมันเป็นหลัก

อย่างไรก็ตาม ผู้คนที่มองหาผลิตภัณฑ์ทดแทนชีสมีเหตุผลที่จะยิ้มได้ เนื่องจากความนิยมที่เพิ่มขึ้นของชีสที่ไม่ใช่นม ตามชื่อที่ระบุ ชีสชนิดนี้ไม่ได้เตรียมจากนม แต่ทำโดยใช้สิ่งทดแทน เช่น นมถั่วเหลือง น้ำนมข้าว หรือเต้าหู้ เป็นต้น

ชีสเป็นส่วนสำคัญของสูตรการอบและทำอาหารเสมอมา แทนที่จะใช้ชีสธรรมดาที่มีแคลอรีสูง คุณสามารถใช้ชีสที่ไม่ใช่นมได้เนื่องจากมีไขมันต่ำ จึงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แบรนด์ชีสที่ไม่ใช่นมที่ดีที่สุด ได้แก่ Sheese, Daiya, TofuRella เชดดาร์ชีส, Low Fat Jalapeno Jack Rice ชีส และ Good Slice style cheddar style คุณอาจพบว่าการหาเนยแข็งนี้ค่อนข้างยาก ดังนั้น ด้านล่างนี้คือรายชื่อร้านค้าที่อาจช่วยคุณซื้อเนยแข็งที่มีคุณภาพดีได้

• ข้าวโอ๊ตป่า
• นาง. สีเขียว
• ตลาดสด

ต่อไปนี้คือสองสูตรเด็ดที่คุณควรลอง

สูตรน้ำจิ้ม

วัตถุดิบ

• ยีสต์ธรรมชาติ 1 ถ้วยตวง
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงน้ำซุปผัก 1 ถ้วย
• นมถั่วเหลืองปราศจากนม 1 แก้ว
• น้ำ
• งาขี้ม้อน 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ

ขั้นตอน ผสมยีสต์ แป้ง และน้ำซุปผักเข้าด้วยกัน ใส่นมถั่วเหลือง น้ำ และงาลงในส่วนผสมนี้ และในกระทะปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนปานกลางจนส่วนผสมเนียนเรียบ ทำต่อไปประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ได้ซอสที่มีความหนาสม่ำเสมอนำออกจากเปลวไฟและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ซอสชีสเพื่อสุขภาพที่ไม่ใช่นมของคุณพร้อมแล้ว นิยมนำมาโรยหน้าพาสต้า พิซซ่า และสลัด

สูตรเค้ก

วัตถุดิบ

• เต้าหู้ 1 ก้อน
• น้ำผึ้ง в…“ ถ้วย
• น้ำสับปะรด Вј ถ้วย
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
• แดชเกลือสมุทร
• แครกเกอร์
• น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นแช่แข็ง
• แป้งข้าวโพด
• บลูเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

ขั้นตอน สิ่งที่ต้องทำในเบื้องต้นคือ ทุบเต้าหู้เป็นชิ้น ๆ โดยแยกน้ำส่วนเกินออก หลังจากนั้นเติมน้ำผึ้ง น้ำสับปะรด สารสกัดวานิลลา และเกลือทะเลลงไป แล้วปั่นส่วนผสมจนเป็นเนื้อเนียน ใช้จานอบและกระจายเปลือกแครกเกอร์ลงบนฐานเทส่วนผสมที่ปั่นไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้ทั่ว นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 โวลต์ เป็นเวลา 20 นาที จนเค้กเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ตอนนี้สำหรับท็อปปิ้งผลไม้เล็ก ๆ ให้ผสมแป้งข้าวโพดและแอปเปิ้ลเข้มข้นในชาม ในขณะเดียวกันให้อุ่นผลเบอร์รี่ในกระทะด้วยไฟอ่อน ๆ จนอุ่นแล้วใส่ส่วนผสมจากชามลงไป ผัดสักพักแล้วเก็บเข้าตู้เย็นแช่เย็น