สารทดแทน

น้ำปลา หรือ 'น้ำปลา' เป็นอาหารรสเลิศที่ใช้ประกอบอาหารไทยเป็นหลัก ทำโดยการหมักหอยและปลาด้วยเกลือ อย่างไรก็ตาม บางคนแพ้หอย ในขณะที่ผู้ทานมังสวิรัติ/มังสวิรัติไม่ทานปลา เพื่อแก้ไขปัญหานี้ Tastessence ได้จัดหาสารทดแทนหลัก 3 ชนิดสำหรับน้ำปลาที่ช่วยให้คุณกระตุ้นต่อมรับรสโดยไม่สูญเสียรสชาติ […]

ต้นมะกอกต้นแรกมาจากดินแดนกรีก และมะกอกคาลามาตาที่มีรสชาติดีก็มาด้วย แต่อาจไม่ใช่ความคิดที่ดีที่จะไม่มีมันในขณะที่ทำมะกอก […]

ข้าว Arborio นิยมนำมาทำริซอตโต้ของอิตาลี อย่างไรก็ตาม หากไม่มีข้าวนี้ คุณยังสามารถทำริซอตโต้จานโปรดของคุณได้โดยใช้ทางเลือกของข้าวอาร์โบริโอ ซึ่งบางส่วนได้กล่าวถึงในที่นี้ […]

รสส้มของผิวส้มช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับของหวาน สลัด อาหารจานหลัก หรือแม้แต่เครื่องดื่ม ดังนั้น ภัยพิบัติจะเกิดขึ้นหากคุณใช้มันจนหมดด้วยเหตุผลบางอย่าง นี่คือสารทดแทนที่ยอดเยี่ยม 8 ชนิดสำหรับผิวส้ม […]

เปลี่ยนครีมซุปเห็ดกระป๋องของคุณเป็นโฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพดีกว่าไหม? ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการทดแทนซุปนี้เพื่อสุขภาพ […]

การล้างไข่นั้นเตรียมโดยใช้ไข่ทั้งฟอง เอาเฉพาะไข่แดงหรือไข่ขาวอย่างเดียวก็ได้ อ่านโพสต์ Tastessence นี้เพื่อดูวิธีทำ Egg Wash ใน 3 ขั้นตอนง่ายๆ […]

แป้งเซโมลิน่านิยมนำมาทำพาสต้าโฮมเมด อย่างไรก็ตาม หากไม่มีแป้งนี้ คุณยังสามารถทำพาสต้าที่คุณชื่นชอบได้ที่บ้านโดยใช้สารทดแทนแป้งเซมะลีเนอร์ที่ดี ซึ่งได้กล่าวถึงในที่นี้ […]

ด้วยรสชาติที่หอมหวานและละเอียดอ่อน ถั่วไพน์จึงถูกมองว่าเป็นถั่วที่วิเศษที่สุดในบรรดาถั่วทั้งหมด นี่หมายถึงราคาที่สูงของถั่วเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม มีทางเลือกราคาถูกแทนถั่วไพน์ ซึ่งจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับสูตรอาหารที่คุณโปรดปรานโดยไม่ทำให้กระเป๋าของคุณไหม้ Tastessence แสดงรายการสารทดแทนถั่วไพน์เพื่อให้คุณทดลอง […]

การทิ้งขนมไว้โดยไม่ล้างไข่จะทำให้แป้งดูซีดและแป้ง จึงทำให้ดูไม่เสร็จ มีหลายทางเลือกที่สามารถใช้แทนการล้างไข่ได้ […]

ผิวเลมอนถูกนำมาใช้ในอาหารหลากหลายมากมาย และเราทุกคนต่างก็ชื่นชอบในรสชาติและความสดใหม่นั้น จะทำอย่างไรเมื่อผิวมะนาวหมดกะทันหัน? Tastessence ช่วยรักษาสถานการณ์ด้วยการแนะนำสิ่งทดแทนสำหรับผิวเลมอนเพื่อไม่ให้จานของคุณไม่สมบูรณ์ […]

มีชีสหลากหลายชนิดที่ได้รับการพัฒนาตามกาลเวลาโดยใช้กรรมวิธีที่แตกต่างกัน ซึ่งไม่ยากที่จะแทนที่ชีสชนิดอื่น เมื่อทราบรสชาติ กลิ่น และเนื้อสัมผัสแล้ว . Tastessence พยายามที่จะให้สิ่งทดแทนชีส Fontina แก่คุณ […]

ค็อกเทลเป็นตัวกำหนดอารมณ์สำหรับงานปาร์ตี้ อาจมีขนาดใดก็ได้ แต่การเฉลิมฉลองยังคงไม่สมบูรณ์หากปราศจากเครื่องดื่มที่รินใส่แก้ว ค็อกเทลควรจะมีรสชาติที่หวานและมีสีสัน บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อทดแทน Triple sec ซึ่งเป็นหนึ่งในสารแต่งกลิ่นที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในค็อกเทล […]

มัสตาร์ดแห้งใช้เพื่อเพิ่มความร้อนและกลิ่นฉุนให้กับอาหาร แต่คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าส่วนผสมอื่นใดที่สามารถทำหน้าที่เดียวกันได้? […]

แทนที่ผงเนื้อนุ่มด้วยสารทดแทนจากธรรมชาติ 14 รายการที่ระบุไว้ที่นี่ สารทำให้เนื้อนุ่มตามธรรมชาติเหล่านี้ไม่เพียงแต่ให้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน แต่ยังช่วยหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากองค์ประกอบที่ไม่ต้องการ เช่น ผงชูรสและเกลือที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ […]

สูตรอาหารที่ต้องใช้เฟต้าชีสคือสวรรค์ชัดๆ จริงมั้ย? แต่จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณหรือคนที่คุณกำลังทำอาหารให้ เกลียดฟีต้าโดยสิ้นเชิง ไม่ต้องกังวล นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องข้ามสูตรอาหารเหล่านั้นไปเลย อ่านสารทดแทนเฟต้าในบทความ Tastessence นี้ […]

ผักใบเขียวมีความสำคัญต่ออาหารพอๆ กับที่แสงแดดมีต่อกระดูก แต่เราแทบไม่ได้รับแสงแดดและเราแทบจะไม่ใช้ผักใบเขียวในอาหาร แต่มีบางวิธีที่ดีมากในการปรุงอาหารโดยที่คุณสามารถใช้ผักใบเขียวได้ เกือบทุกชนิดและทุกใบ อันที่จริง คุณสามารถใช้อันใดอันหนึ่งแทนอีกอันก็ได้ ผักใบเขียวที่ได้รับความนิยมมากชนิดหนึ่งคือผักกวางตุ้ง Tastessence ให้สารทดแทนบกโชยแก่คุณซึ่งคุณยินดีที่จะใช้ […]

ตั้งแต่การอบไปจนถึงการทอด แป้งมันฝรั่งที่ปราศจากกลูเตนได้กลายเป็นส่วนประกอบสำคัญ หากคุณขาดแป้งมันฝรั่งในทันทีทันใด คุณสามารถใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ นอกจากนี้ Tastessence ยังช่วยให้คุณมีทางเลือกมากขึ้นในการทดแทนแป้งมันฝรั่ง […]

Farmer's cheese เป็นชีสชนิดหนึ่งที่ทำง่าย และมีประโยชน์หลากหลายในครัว อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีชีสของเกษตรกรเหลือหรือเพียงแค่ต้องการลองอะไรใหม่ๆ อาจถึงเวลาที่คุณต้องลองใช้ทางเลือกทั้ง 9 อย่างที่เรานำเสนอในบทความ Tastessence นี้ […]

สมุนไพรทุกชนิดมีรสชาติเฉพาะของตัวเอง แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถใช้สมุนไพรอื่นแทนได้ Tastessence กล่าวถึงสมุนไพร 7 ชนิดที่สามารถใช้แทนวัชพืชผักชีลาวได้ […]

เกล็ดขนมปังทำหน้าที่เป็นตัวยึดเกาะและทำให้เหนียวข้น และยังเคลือบลูกชิ้น เนื้อพาย และอาหารที่คล้ายกัน ไม่ต้องกังวลหากภาชนะบรรจุเกล็ดขนมปังว่างเปล่า บทความ Tastessence นี้นำเสนอ 16 ทางเลือกง่ายๆ สำหรับ breadcrumbs คุณจะพบอย่างน้อยหนึ่งอย่างในครัวของคุณ […]

Fenugreek เป็นพืชที่มีประโยชน์หลายอย่าง น่าเสียดายที่ไม่ใช่สิ่งที่พบได้ง่ายทุกที่ ดังนั้นคุณต้องมีสิ่งทดแทน ในบทความนี้ เราได้แสดงรายการสารทดแทนใบฟีนูกรีกเล็กน้อยในการปรุงอาหาร […]

หากต้องการใช้หัวหอมแทนการปรุงอาหาร คุณต้องรู้จริงๆ ว่าทำไมบางคนถึงเลี่ยงหัวหอม ดูรายการสารทดแทนหัวหอมที่แสดงไว้ที่นี่ และรวมสิ่งที่เหมาะกับสูตรอาหารของคุณมากที่สุด […]

เมื่อพูดถึงกลิ่นหอมของเมนทอลและความหวานที่ล้นเหลือสำหรับแฟนเหล้าแล้วพวกเขาอดไม่ได้ที่จะนึกถึง Fernet Branca ที่เกิดในอิตาลีซึ่งกำลังสร้างกระแสในต่างประเทศด้วยรสชาติที่ได้รับ และในกรณีที่คุณกำลังมองหาทางเลือกอื่นหรือทดแทน Tastessence จะตรวจสอบและเปิดเผยตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับคุณ […]

ซอสมะเขือเทศแตกต่างจากซอสมะเขือเทศ ซอส หรือซุปข้น แต่สามารถใช้แทนกันได้เมื่อใช้ในสัดส่วนที่เหมาะสม […]

แป้งมะพร้าวแทนแป้งอัลมอนด์ได้มั้ยคะ? ใช้แป้งธรรมดาแทนได้มั้ยคะ? ในขณะที่ให้คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ บทความ Tastessence นี้นำเสนอรายการสารทดแทนแป้งอัลมอนด์ อ่านต่อเพื่อหาสารทดแทนที่ปราศจากกลูเตนสำหรับแป้งนี้ […]