สังกะสีและวิตามินอีเป็นสารอาหารที่จำเป็นในอาหารและอาหารเสริม สิ่งสำคัญคือต้องใช้ปริมาณที่เพียงพอของแต่ละเหล่านี้เพื่อช่วยป้องกันการขาดสารอาหาร อาหารบางชนิดเป็นแหล่งที่ดีของทั้งสังกะสีและวิตามินอี 999 วิดีโอแห่งวัน
ประวัติความเป็นมา
ตามรายงานจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติของสำนักงานคณะกรรมการอาหารเสริมสังกะสีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณสร้างดีเอ็นเอและโปรตีน, ช่วยในการรักษาบาดแผลและเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและการพัฒนาในเด็ก สำนักงานอาหารเสริมยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าวิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันด้วย นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายของคุณจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระซึ่งอาจช่วยปกป้องคุณจากโรคบางชนิด
ข้อเสนอแนะถึงแม้สังกะสีและวิตามินอีจะมีอยู่ในอาหารหลายชนิดที่คุณมักกิน แต่ก็มักเป็นผลิตภัณฑ์เสริมวิตามิน หากคุณไม่ได้รับสังกะสีเพียงพอหรือวิตามินอีจากอาหารผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพของคุณขอแนะนำให้คุณทานวิตามินดี คณะกรรมการแพทยศาสตร์คณะกรรมการอาหารและโภชนาการแนะนำค่าอาหารหรือ RDA สำหรับสังกะสีในผู้ใหญ่คือ 15 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับสตรีชายและหญิงตั้งครรภ์และ 19 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับสตรีที่อยู่ในโรงพยาบาล RDA สำหรับสังกะสีเท่ากับ 11 มก. ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่และหญิงตั้งครรภ์ 12 มก. ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ที่เลี้ยงลูกด้วยนมและ 8 มก. ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่หญิงอื่น ๆ
ตามที่สำนักงานอาหารเสริมอาหารที่เป็นแหล่งที่ดีของสังกะสี ได้แก่ เนื้อวัวเนื้อไก่และหมู; อาหารทะเลเช่นหอยนางรมกุ้งมังกรและปู; พืชตระกูลถั่วเช่นถั่วไตและถั่วเจี๊ยบ; อาหารประเภทนมเช่นนมโยเกิร์ตและชีส และถั่วบางชนิดรวมทั้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์และอัลมอนด์
วิตามินอีในอาหาร
ตามที่สำนักงานอาหารเสริมอาหารที่ให้วิตามินอี ได้แก่ จมูกข้าวสาลีถั่วเมล็ดพืชน้ำมันพืชเช่นดอกทานตะวันดอกคำฝอยน้ำมันข้าวโพดและถั่วเหลืองและผักใบเขียว เช่นผักขมและผักชนิดหนึ่ง
