ทำไมฉันควรกินน้ำตาลและเกลือน้อยลง?

กรมเกษตรแห่งสหราชอาณาจักรเผยแพร่หลักเกณฑ์เพื่อให้ข้อมูลแก่คุณเพื่อให้คุณสามารถเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้ หลักเกณฑ์เหล่านี้ระบุองค์ประกอบอาหารที่ชาวอเมริกันต้องการจะตัดทิ้งซึ่งรวมถึงน้ำตาลและเกลือ การบริโภคน้ำตาลหรือเกลือมากเกินไปจะช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังตามแนวทางการบริโภคอาหารของ USDA สำหรับชาวอเมริกัน 2010 การลดปริมาณอาหารของคุณจะช่วยปรับปรุงอาหารโดยรวมของคุณและลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังทำให้จำเป็นต่อการลดปริมาณการบริโภค น้ำตาลและเกลือ

วิดีโอประจำวัน

คุณอาจบริโภคมากเกินไป

เกือบทุกคนบริโภคโซเดียมมากเกินไปตามแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันในปี 2010 คาดว่าการบริโภคเฉลี่ย 3, 400 มิลลิกรัมต่อวัน แต่ข้อ จำกัด ที่แนะนำคือ 2, 300 มิลลิกรัม เมื่อพูดถึงเรื่องน้ำตาลชาวอเมริกันส่วนใหญ่ได้รับแคลอรีประมาณ 355 แคลอรีในแต่ละวันจากของหวานซึ่งเป็นปริมาณที่แนะนำมากกว่าสองเท่าตามที่สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน ขอแนะนำให้คุณ จำกัด น้ำตาลให้แคลอรี่ 100 แคลอรี่สำหรับผู้หญิงและไม่เกิน 150 แคลอรี่สำหรับผู้ชายตามข้อมูลของ AHA

โซเดียมมีความสำคัญต่อสุขภาพของคุณ แต่ร่างกายของคุณต้องการเพียงเล็กน้อยเท่านั้น โซเดียมช่วยควบคุมความสมดุลของของเหลวและอิเล็กโทรไลต์อื่น ๆ เนื่องจากบทบาททางสรีรวิทยาของเกลือในอาหารของคุณมีผลต่อความดันโลหิตของคุณ โดยปกติเมื่อปริมาณเกลือของคุณเพิ่มขึ้นความดันโลหิตของคุณจะไม่เพิ่มขึ้น ความดันโลหิตคงที่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและการบริโภคเกลือเกินตามเกณฑ์ที่สอดคล้องกันจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ

ลดอาหารโดยรวม

อาหารที่มีเกลือและน้ำตาลสูงมีแนวโน้มที่จะให้สารอาหารน้อยกว่าอาหารที่มีน้ำตาลและเกลือต่ำ การรับประทานอาหารที่มีเกลือและน้ำตาลส่วนเกินจะแทนที่อาหารที่อุดมด้วยสารอาหารในอาหารของคุณตามแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันในปี 2010 ดังนั้นจึงลดปริมาณสารอาหารโดยรวมลงในอาหารของคุณ การมีอาหารที่ไม่แข็งแรงเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคเรื้อรังทำให้เป็นเรื่องสำคัญสำหรับคุณในการปรับปรุงนิสัยการกินของคุณ