กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็น ชนิดของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่จำเป็นสำหรับกระบวนการทางร่างกายเช่นการแข็งตัวของเลือดและการสร้างเซลล์เยื่อหุ้มเซลล์ในสมอง กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นสารอาหารที่จำเป็นเนื่องจากร่างกายของเราไม่สามารถผลิตได้ พวกเขาจะพบได้ในน้ำมันวอลนัท flaxseed น้ำมันถั่วเหลืองและคาโนลาและน้ำมันปลาเช่นเดียวกับในปลาน้ำเย็นเช่นปลาเทราท์แฮร์ริ่งและปลาแซลมอน การวิจัยได้เปิดเผยถึงศักยภาพในการป้องกันโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองและโรคไขข้ออักเสบ
โรคหัวใจและหลอดเลือด
สำนักงานอาหารเสริมรายงานผลการวิจัยที่พบว่ามีไตรกลีเซอไรด์ลดลงหรือไขมันในเลือด 10 ถึง 33 เปอร์เซ็นต์ในคนเหล่านั้น ผู้บริโภคน้ำมันปลา นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าปริมาณน้ำมันปลาที่มากขึ้นทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์ลดลงมาก นอกจากนี้การบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 ปลาและน้ำมันปลาได้แสดงให้เห็นถึงการลดสาเหตุของการเสียชีวิตและผลของโรคหัวใจและหลอดเลือดต่างๆเช่นการเสียชีวิตอย่างกะทันหันหัวใจตายและกล้ามเนื้อหัวใจตายหรือหัวใจวาย
Cognitive Function
Alpha-linolenic acid เป็นกรดไขมันชนิดโอเมก้า 3 ที่มีการเปลี่ยนแปลงในร่างกายเป็นกรดไขมัน eicosapentaenoic acid หรือ EPA และ docosahexaenoic acid หรือ DHA สำนักงานอาหารเสริมรายงานว่าการบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 รวมทั้งการบริโภค DHA มีความสัมพันธ์กับการลดอุบัติการณ์ของโรคอัลไซเมอร์อย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตามการศึกษาเพิ่มเติมที่มีขนาดตัวอย่างขนาดใหญ่จำเป็นต้องทำเพื่อยืนยันการค้นพบดังกล่าวก่อนที่จะมีคำกล่าวอ้างเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลป้องกันโรคกรดไขมันโอเมก้า 3 ต่อโรค
