ในขณะที่ธัญพืชบางชนิดมีสารเติมแต่งมากเกินไปหลายยี่ห้อและธัญพืชจำนวนมากได้รับอาหารที่ถูกสุขลักษณะ สารอาหารในซีเรียลธัญพืชจะสนับสนุนการทำงานของร่างกายหลาย ๆ ชนิดและยังช่วยป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆรวมถึงโรคหัวใจ ท็อปปิ้งธัญพืชที่มีไขมันต่ำหรือไขมันฟรีนมเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารในขณะที่ยังคงรักษาแคลอรี่ต่ำนับ อาหารที่เป็นพลังงานอาหารเช้าและแหล่งเส้นใยธัญพืชที่เหมาะสมจะทำอาหารสุขภาพให้กิน
ไขมันต่ำและน้ำตาล
ธัญพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารเป็นสารอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวหรือน้ำตาลสูงมากซึ่งทำให้มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มไขมันข้ามธัญพืชประเภท granola และห้ามเพิ่มเนยลงในธัญพืชที่ร้อนหลังจากปรุงอาหาร สมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกาขอแนะนำให้เลือกซีเรียลที่มีปริมาณน้ำตาล 5 กรัมหรือน้อยกว่าต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เพิ่มผลไม้ของคุณเองแทนการโรยน้ำตาล
โภชนาการกว้าง
ธัญพืชมีส่วนร่วมในโปรตีนธาตุเหล็กและวิตามินบีหลายชนิดต่อผลรวมทุกวันของคุณ สารอาหารเหล่านี้ช่วยในการตรวจนับเม็ดเลือดที่แข็งแรงและธัญพืชจำนวนมากมีสารอาหารเสริมที่มีธาตุเหล็กและองค์ประกอบอื่น ๆ ถึงร้อยละ 100 โภชนาการที่เพิ่มขึ้นอาจรวมถึงแคลเซียมแมกนีเซียมสังกะสีและวิตามิน A, B, C, D และ E. การเพิ่มนมให้กับธัญพืชของคุณจะให้โปรตีนแคลเซียมโพแทสเซียมและวิตามิน A และ B มากขึ้น
