ทำไมเราต้องการคาร์โบไฮเดรตในอาหารของเรา?

คาร์โบไฮเดรตให้พลังงานในรูปของน้ำตาลกลูโคสหรือน้ำตาลในเลือด กลูโคสเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อสนับสนุนความต้องการและประสิทธิภาพการทำงานของร่างกายทุกวัน แต่ไม่เพียงใด carb เก่าจะทำ; การเลือกอย่างชาญฉลาดระหว่างแป้งน้ำตาลและเส้นใยช่วยให้คุณรักษาระดับพลังงานหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักและต่อสู้กับภาวะน้ำตาลล่ม

วิดีโอประจำวัน

ทานคาร์โบไฮเดรตเสนอพลังงานและปกป้องประสิทธิภาพ

ร่างกายของคุณเห็นคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่ต้องการ ในร่างกายคาร์โบไฮเดรตจะถูกย่อยสลายและเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลอื่น ๆ ที่จำเป็นในการจัดหาเนื้อเยื่อและอวัยวะด้วยเชื้อเพลิงที่จำเป็นต่อการทำงานที่จำเป็น หากร่างกายของคุณไม่ได้รับน้ำตาลเพียงพอคุณสามารถพบน้ำตาลในเลือดต่ำหรือภาวะน้ำตาลในเลือด นี้อาจทำให้คุณรู้สึกทางร่างกายและจิตใจอ่อนเพลียสั่นคลอนวิงเวียนหรือ lightheaded และมันสามารถลดประสิทธิภาพการทำงานของคุณในระหว่างการออกกำลังกายหรืองานประจำวัน

คาร์โบไฮเดรตเพื่อสุขภาพ: แป้งและไฟเบอร์

แป้งน้ำตาลและเส้นใยเป็นส่วนประกอบในครอบครัวคาร์โบไฮเดรต แป้งและเส้นใยเป็นแหล่งสุขภาพที่ดีและเป็นที่รู้จักกันว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน แหล่งที่ดี ได้แก่ ถั่วถั่วลันเตามันฝรั่งและธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ตข้าวและข้าวบาร์เลย์ ไฟเบอร์ทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบและยังย่อยไม่ได้ขับสารพิษออกจากระบบ แหล่งอาหารที่ดีประกอบด้วยอาหารประเภทแป้งเช่นถั่วผักและผลไม้ธัญพืชและถั่ว เพิ่มเส้นใยอาหารอย่างช้าๆเพื่อลดความเสี่ยงต่อการท้องเสีย

คาร์โบไฮเดรตที่ จำกัด: น้ำตาล

น้ำตาลจะเรียกว่าคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย พวกเขาเกิดขึ้นตามธรรมชาติในผลไม้และนมและยังมีการเพิ่มอาหารหลายชนิดในรูปแบบของน้ำตาลอ้อย, น้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล พวกเขายังปรากฏเป็นคาร์โบไฮเดรตกลั่นเช่นเดียวกับขนมปังขาวพาสต้าขาวหรือธัญพืชจำนวนมาก ถึงแม้ว่าอาหารเหล่านี้จะนำเสนอคาร์โบไฮเดรต แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับรุ่นนี้ พวกเขามีโภชนาการน้อยกว่าคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนทั้งนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักที่เป็นไปได้โรคเบาหวานและโรคหัวใจ