ที่มีคอเลสเตอรอลมากที่สุดหรือไม่: เนื้อไก่สีขาวหรือเนื้อแดง?

ร่างกายของคุณต้องการคอเลสเตอรอลบางตัว มีหน้าที่ในการสร้างฮอร์โมนหลายตัวและให้การสนับสนุนโครงสร้างสำหรับเซลล์และเส้นเลือด แต่ระบบของคุณทำให้ทุกอย่างที่คุณต้องการ คอเลสเตอรอลที่คุณได้รับในอาหารของคุณเป็นพิเศษ ไม่เป็นไรที่จะมีคอเลสเตอรอลบางชนิดแม้ว่าคุณจะไม่ควรมีมากกว่า 300 มิลลิกรัมต่อวันตามหลักเกณฑ์การบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน 2010 การโต้เถียงที่มีคอเลสเตอรอลไก่ขาวหรือเนื้อแดงจริงๆขึ้นอยู่กับชนิดของสีแดง เนื้อสัตว์ที่คุณชอบ

วิดีโอประจำวัน

ขาวกับแดง

เต้านมไก่ผิวขาวมีประมาณ 85 มิลลิกรัมของคอเลสเตอรอลในอาหารที่ปรุงสุก 3 1/2 ออนซ์ เนื้อดินแบบลีนมีนิดหน่อยกับ 78 มิลลิกรัมสำหรับขนาดเสิร์ฟเดียวกัน เนื้อสันนอกเนื้อมีความสามารถเทียบเท่ากัน - มีคอเลสเตอรอล 89 มิลลิกรัมในแต่ละส่วนที่สุก 3 ส่วน 1/2 ออนซ์ ถ้าคุณมีเนื้อแกะคุณจะได้รับคอเลสเตอรอลมากขึ้น การตัดเนื้อที่ 3 1/2 ออนซ์ที่เตรียมไว้จากต้นขาของลูกแกะมีประมาณ 106 มิลลิกรัม เนื้อลูกวัวยิ่งแย่ลงทำให้คุณได้รับคอเลสเตอรอล 135 มิลลิกรัมจากการตัดรอบด้านบนที่ปรุงสุกประมาณ 3 1/2 ออนซ์