ทางเดินระหว่างทางเดินอาจเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่น่าหงุดหงิดมากที่สุดในร้านขายของชำ ด้วยตัวเลือกมากมายดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะบอกได้ว่าขนมปังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ฉลากเรียกร้องว่า "เส้นใยสูง" หรือ "multigrain" กระตุ้นให้คุณคิดว่าคุณกำลังเลือกซื้อที่ดีต่อสุขภาพอยู่ในหมู่ขนมปังที่มีสุขภาพดีที่สุดที่จะซื้อคือขนมปังธัญพืชไรย์หรือขนมปังที่แตกหนอน
วิดีโอประจำวัน
ประโยชน์จากธัญพืช
ขนมปังธัญพืชมีทั้งส่วนที่กินได้ของธัญพืชเปลือกตาซึ่งกินไม่ได้จะถูกตัดออกจากเมล็ดข้าวและคุณเหลือไว้ด้วย รำข้าวและ endosperm ส่วนเหล่านี้มีวิตามิน B, โฟเลตแมกนีเซียมเหล็กซีลีเนียมและเส้นใยซึ่งสามารถปกป้องคุณจากโรคบางอย่างขนมปังธัญพืชเป็นธรรมชาติสูงในเส้นใยซึ่งจะเชื่อมโยงกับความเสี่ยงลดลงของโรคหัวใจและ ช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลการบริโภคเส้นใยสามารถนำไปสู่การสูญเสียน้ำหนักเพราะมันทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน American Heart Association ขอแนะนำให้คุณได้รับอย่างน้อย 25 กรัมของเส้นใยต่อวันวิตามินและแร่ธาตุในขนมปังธัญพืชช่วยลดเลือด ความดันลดความเสี่ยงของโรคเหงือกและปรับปรุงภูมิคุ้มกันของคุณ ระบบ une
Rye for Your Heart
ขนมปังไรย์ยังมีเชื้อโรคและ endosperm ของเมล็ดหลังจากผ่านกระบวนการ ขนมปังข้าวมีวิตามินบี, โพแทสเซียมแคลเซียมโฟเลตและแมกนีเซียม มีเส้นใยมากกว่าเส้นใยขาวสี่เท่า ขนมปังข้าวมี sterols พืชซึ่งนำไปสู่การลดความหนาแน่นต่ำ lipoprotein หรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ในทางกลับกันการกินขนมปังไรย์เป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้
ขนมปังที่งอกมีเมล็ดที่งอก การแตกหน่อช่วยเพิ่มและเพิ่มปริมาณวิตามินและเกลือแร่ที่มีอยู่ในเมล็ด เพื่อให้ขนมปังกับเมล็ดที่งอกพวกเขาจะเติบโตขึ้นในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมเพื่อรับปริมาณที่เหมาะสมของเวลาอุณหภูมิและความชื้น ขนมปังที่งอกมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงวิตามิน B วิตามินซีเส้นใยโฟเลตและกรดอะมิโนที่จำเป็น พวกเขาจะย่อยง่ายขึ้นเนื่องจากการแตกหน่อลงแป้งในขนมปังเป็นโมเลกุลที่มีขนาดเล็กซึ่งจะทำให้การทำงานน้อยสำหรับระบบทางเดินอาหารของคุณ
แป้งสีขาวบริสุทธิ์ที่กลั่นแล้ว
