หากคุณกำลังเพิ่มปริมาณโปรตีนในการสร้างหรือเสริมสร้างกล้ามเนื้อคุณอาจหันไปหาผงโปรตีนเพื่อความสะดวก การแยกโปรตีนข้าวสาลีและโปรตีนเวย์เป็นสองทางเลือกที่คุณควรพิจารณา โปรตีนทั้งสองชนิดนี้อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่กล้ามเนื้อต้องการ แต่ถ้าคุณมีอาการแพ้คุณอาจต้องพิจารณาอีกทางหนึ่ง
วิดีโอประจำวัน
เกี่ยวกับโปรตีน
โปรตีนจากข้าวสาลีถูกสร้างขึ้นโดยการเปลี่ยนโปรตีนโปรตีนข้าวสาลีเป็นกรดอะมิโนอิสระ แม้ว่าข้อมูลโภชนาการอาจแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับผู้ผลิตก็ตาม แต่ผงชูรสที่มีจำหน่ายในท้องตลาดขนาด 24 กรัมประกอบด้วยแคลอรี่ 100 คาร์โบไฮเดรต 20 กรัมโปรตีน 1 กรัมไขมันและ 3 คาร์โบไฮเดรต
หางนมเป็นโปรตีนที่พบในของเหลวที่ตกค้างของนมที่จับตัวเป็นก้อน เวย์โปรตีนขนาด 20 กรัมประกอบด้วยแคลอรี่ 75 แคลอรีโปรตีน 13 กรัมไขมัน 1 กรัมและโปรตีนคาร์โบไฮเดรต 5 กรัม
ความต้องการพิเศษทางอาหาร
นมและข้าวสาลีเป็นสารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่มีอยู่ทั่วไป 2 ชนิด หากคุณมีอาการแพ้นมคุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงการใช้เวย์โปรตีน นอกจากนี้หากคุณมีอาการภูมิแพ้กับข้าวสาลีหรือตังคุณต้องการหลีกเลี่ยงการใช้โปรตีนจากข้าวสาลี ผู้ผลิตโปรตีนแยกจากข้าวสาลีเป็นตลาดที่ไม่มีแลคโตส แต่ผงเวย์โปรตีนก็ไม่มีแลคโตส นอกจากนี้ในฐานะที่เป็นผงโปรตีน nonanimal-based, โปรตีนข้าวสาลีแยกอาจเป็นที่นิยมกว่าคนที่ทานอาหารมังสวิรัติ
ถ้าสร้างกล้ามเนื้อเป็นเป้าหมายของคุณโปรตีนจากเวย์อาจมีความเหมาะสมมากกว่า การศึกษาที่เผยแพร่ในโภชนาการและการเผาผลาญในปี 2012 พบว่าผงโปรตีนที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโน leucine เช่นเวย์โปรตีนจะดีกว่าในการสร้างกล้ามเนื้ออย่างน้อยในหนู อย่างไรก็ตามคุณอาจสามารถหาผงแยกโปรตีนจากข้าวสาลีด้วย leucine ได้ นอกจากนี้ข้อมูลนี้จะขึ้นอยู่กับการศึกษาในสัตว์และการศึกษาของมนุษย์อาจแสดงผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน
การใช้โปรตีนเสริม
