ครั้งต่อไปที่อยากทานขนมขบเคี้ยวควรพิจารณาตัดแครกเกอร์หรือชิปและพ่นใส่ถั่วแทน พยานหลักฐานที่เพิ่มมากขึ้นแสดงให้เห็นว่าถั่วซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพสามารถมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพได้ Academy of Nutrition and Dietetics กล่าว องค์การอาหารและยาของสหรัฐระบุว่าอัลมอนด์เฮเซลนัทถั่วลิสงถั่วพีนัตถั่วสนและวอลนัทซึ่งทั้งหมดมีไขมันอิ่มตัว 4 กรัมต่อหนึ่งออนซ์ให้ความช่วยเหลือลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ถั่วเหล่านี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุเฉพาะที่สามารถเพิ่มสุขภาพโดยรวม
วิดีโอประจำวัน
อัลมอนด์ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
อัลมอนด์ (ประมาณ 23 ถั่วต่ออาหาร 1 ออนซ์) เป็นแหล่งวิตามินอีแมกนีเซียมแคลเซียมและโฟเลตที่ดี สถาบันโภชนาการและอาหาร วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันเพื่อปกป้องร่างกายจากความเสียหายของเนื้อเยื่อที่เกิดจากอนุมูลอิสระและยังมีบทบาทสำคัญในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงต่อไวรัสและแบคทีเรีย แมกนีเซียมมีความสำคัญต่อการทำงานของร่างกายการรักษาความดันโลหิตตามปกติกระดูกแข็งแรงและจังหวะการเต้นของหัวใจคงที่ แคลเซียมช่วยในการสร้างและรักษาสุขภาพกระดูกในขณะที่โฟเลตเป็นตัวป้องกันโรคโลหิตจางและความบกพร่องในการคลอด
โรคไข้ทรพิษ Pecans
Pecans (ประมาณ 19 ครึ่งต่อ 1 ออนซ์) ประกอบด้วยการช่วยสุขภาพของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว สิ่งที่น่าสังเกตมากที่สุดคืออุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลาย ๆ ชนิดสารที่อาจช่วยป้องกันเซลล์จากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่สร้างขึ้นเมื่อร่างกายหยุดพักอาหารหรือโดยความเสี่ยงด้านสิ่งแวดล้อมเช่นควันบุหรี่และรังสีและคิดว่ามีบทบาทในโรคหัวใจและมะเร็งต้นสนสนและฟอสฟอรัส
ต้นสนสน (ประมาณ 167 เม็ดต่อการให้บริการ 1 ออนซ์) เป็นอ่อนนุชอ่อนที่พบภายในกรวยของต้นสนต่างๆ เช่นอัลมอนด์และเฮเซลนัทพวกเขาเป็นแหล่งวิตามินอีที่ดีพวกเขายังมีฟอสฟอรัสซึ่งมีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของกระดูกและฟันและในการที่ร่างกายใช้คาร์โบไฮเดรตและไขมัน ฟอสฟอรัสยังช่วยให้มีการทำงานของไตกล้ามเนื้อหดตัวการเต้นของหัวใจและสัญญาณประสาทปกติ
วอลนัตครึ่ง
วอลนัต (ประมาณ 14 เฟสต่อมื้อต่อออนซ์) เป็นส่วนสำคัญของอาหารเมดิเตอเรเนียนซึ่งเป็นรูปแบบการกินที่รู้จักในประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่นถั่วพีแคนวอลนัทมีสารต้านอนุมูลอิสระ พวกเขายังเป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของกรด alpha-linolenic (ALA) ซึ่งเป็นพืชที่ใช้โอเมก้า -3 เป็นกรดไขมัน ALA ได้รับการแสดงเพื่อลดการอักเสบและอาจช่วยป้องกันโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจและโรคข้ออักเสบ เป็นความคิดที่สำคัญสำหรับการพัฒนาสมองและสมอง
