ผักเป็นส่วนเสริมที่ดีต่อสุขภาพของผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 หากคุณมีอาการนี้คุณควรรับประทานผักกาดจากผักเป็นทางเลือกที่มีสีสันให้อาร์เรย์ของสารอาหารวิตามินและเกลือแร่ เลือกสีเขียวเข้มใบม่วงลึกและผักสีแดงสดสีส้มและสีเหลืองเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดี ผักยังเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระรวมทั้งมีแคลอรี่ต่ำ มีเพียงผักเพียงอย่างเดียวที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องรับชมและนั่นเป็นเพราะเนื้อหาแป้งของพวกเขา
วิดีโอประจำวัน
กรีนส์
ผักสีเขียวให้ความว้าวมากมายสำหรับแคลอรี่บั๊ก คุณอาจได้รับวิตามิน A, C, E และ K พร้อมแคลเซียมโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ผักสีเขียวมักจะเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ สมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกากล่าวว่าผักสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่งผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลีสีเขียวสวิสเซอร์แลนด์ chard บอดชอยผักโขมกะหล่ำปลีกะหล่ำดอกผักชีฝรั่งผักบุ้งแตงกวาผักคะน้าและผักกาดเขียวมัสตาร์ดและหัวผักกาด นี้ไม่ได้เป็นรายการครบถ้วนโดยยืดใด ๆ แต่
Purple
สีม่วงเข้มเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมด้วยสารฟลาโวนอยด์ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ผักสีม่วงสุขภาพรวมถึงมะเขือเทศกะหล่ำปลีสีม่วง turnips และ rutabaga หนึ่งถ้วยของผักกาดตัวอย่างเช่นมีเพียง 57 แคลอรี่ที่ให้บริการที่ดีของ 5 กรัมของโปรตีนและสุขภาพ 5 กรัมของเส้นใย นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามิน B ที่ดีเยี่ยม
->ออเรนจ์, แดงและเหลือง
ด้วยตัวเลือกมากมายคุณจะไม่ต้องเดาว่าผักชนิดใดดีต่อคุณเพราะทั้งหมดมีสารอาหารที่สำคัญ มองแครอทข้าวโพดหวานสควอชมะเขือเทศและหัวไชเท้าเมื่อคุณต้องการสนุกกับผักสีส้มสีแดงและสีเหลืองที่สดใส มะเขือเทศสีแดงมีความเข้มข้นสูงของไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่ง MedlinePlus กล่าวว่าช่วยในการป้ดมะเร็งของต่อมลูกหมากปอดกระเพาะปัสสาวะรังไข่ลำไส้ใหญ่และตับอ่อน สมาคมโรคเบาหวานอเมริกันขอแนะนำให้ใช้สควอชเพราะสามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปีเนื่องจากมีสควอชฤดูหนาวและฤดูร้อน สควอชมีวิตามิน A และ C ช่วยให้วิตามินบีรวมทั้งธาตุเหล็กและแคลเซียม
คนผิวขาว
การขยายสหกรณ์มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียกล่าวว่าผักสีขาวอาจลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งโรคหัวใจและการติดเชื้อ ผักเหล่านั้นอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลสูงและควบคุมความดันโลหิตสูง ผักสีขาวบางอย่างมีสุขภาพดี ได้แก่ กะหล่ำดอกหน่อไม้ไคกามะน้ำเกาลัดหัวหอมกระเทียมกระเทียมและ scallions สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกาได้รับการจัดประเภทเป็นแป้งที่ดีขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการวางแผนมื้ออาหารสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2เนื้อหาคาร์โบไฮเดรตของพวกเขาอาจสูงกว่าผักอื่น ๆ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องระวังว่าพวกเขาสามารถรับประทานอาหารในห้องเท่าไร สมาคมขอเรียกร้องความระมัดระวังเมื่อมันมาถึงมันฝรั่งข้าวโพดถั่วและถั่ว นี้ไม่ได้หมายความว่าผักที่ไม่แข็งแรงที่คุณไม่ควรกินเพียงว่าผลกระทบต่อน้ำตาลในเลือดของพวกเขาจะเป็นบิตเด่นชัดกว่าทางเลือกผักอื่น ๆ
