ถั่วมีสารอาหารที่มีประโยชน์เช่นแมกนีเซียมและโฟเลตและมีใยอาหารสูง แม้ว่าพวกเขาจะมีแคลอรี่และไขมันสูง แต่ถั่วอาจเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพของคุณ ไขมันไขมันอิ่มตัว - ไม่แข็งแรงซึ่งมีไขมันในร่างกายต่ำและมีไขมันไม่อิ่มตัวสูงซึ่งเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของคุณ ถั่วบางชนิดยังมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งสนับสนุนเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อแข็งแรงและช่วยในการเจริญเติบโตและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
วิดีโอประจำวัน
แบล็ควอลนัต: โปรตีนสูงไขมันต่ำอิ่มตัว
เลือกวอลนัทสีดำเพื่อการรวมโปรตีนและไขมันอิ่มตัวที่ดีที่สุด ออนซ์ของวอลนัทชนิดนี้มีโปรตีน 7 กรัมและมีไขมันอิ่มตัวเพียง 1 กรัม นอกจากนี้คุณยังจะได้รับ 1. กรดไขมันโอเมก้า 3 ไขมัน 5 กรัม - ครอบครัวของไขมันไม่อิ่มตัวที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองให้แข็งแรง
อัลมอนด์เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณต่อไปหากคุณต้องการทานขนมที่มีโปรตีนสูง แต่มีไขมันอิ่มตัวต่ำ ออนซ์ของอัลมอนด์มีเพียง 1 กรัมไขมันอิ่มตัว แต่พรั่งพร้อม 13 5 กรัมของกรดไขมันไม่อิ่มตัวสุขภาพรวมทั้ง 1 3 กรัมกรดไขมันโอเมก้า 3 แต่ละออนซ์ให้บริการยังมี 6 กรัมของโปรตีน Gram สำหรับแกรมเป็นถั่วที่มีโปรตีนสูงสุดนอกเหนือจากโปรตีนคุณภาพแล้วอัลมอนด์ยังให้วิตามินและเกลือแร่ที่เป็นประโยชน์อีกด้วย ออนซ์แต่ละมื้อมีวิตามินอี 32 เปอร์เซ็นต์ที่คุณต้องการทุกวันบวกกับร้อยละ 20 ของคุณค่าประจำวันของคุณสำหรับ riboflavin วิตามินบีที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญอาหาร นอกจากนี้คุณยังจะได้รับ 31% ของความต้องการแมงกานีสทุกวันและแมกนีเซียม 20 เปอร์เซ็นต์ที่คุณต้องการในหนึ่งวันบวกกับฟอสฟอรัสและทองแดงจำนวนมาก
ตัวเลือกอื่น ๆ: ถั่วลิสงโปรตีนสูงปานกลาง
ถั่วอื่น ๆ อีกหลายชนิดยังมีโปรตีนจำนวนมากและมีไขมันอิ่มตัวต่ำ ออนซ์ของต้นถั่วพิสตาชิโอมีเพียง 1 5 กรัมไขมันอิ่มตัว แต่มีโปรตีน 6 กรัมในขณะที่ถั่วไพน์นัทหรือเฮเซลนัทมีโปรตีน 4 กรัมและไขมันอิ่มตัว 1 กรัม ถั่วผสมมักจะมีโปรตีนเฉลี่ย 5 กรัมโดยมีไขมันอิ่มตัวเพียง 2 กรัมแม้ว่าโปรตีนที่แน่นอนและปริมาณไขมันอิ่มตัวอาจแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับการผสมส่วนผสมของถั่วถั่วบราซิลและเม็ดมะม่วงหิมพานต์แต่ละเม็ดมีโปรตีน 4 กรัมต่อออนซ์ แต่ไขมันไขมันอิ่มตัวสูงขึ้นเล็กน้อย 4. 5 กรัมและ 2. กรัมต่อออนซ์ตามลำดับ และวอลนัทภาษาอังกฤษให้โปรตีน 4 กรัมและมีไขมันอิ่มตัว 2 กรัม
เมล็ดซุปเปอร์: โปรตีนสูงและไขมันต่ำ
หากคุณกำลังมองหาทางเลือกใหม่ให้กับถั่วลองเมล็ดเป็นอาหารเสริมที่มีโปรตีนสูงและไขมันอิ่มตัวต่ำในอาหารของคุณ ยกตัวอย่างเช่น 1 ออนซ์ของเมล็ดฟักทอง - บางครั้งเรียกว่า pepitas - หรือเมล็ดแตงโมเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณโดย 8 กรัม และเมล็ดฟักทองมีไขมันอิ่มตัวเพียง 2 กรัมต่อออนซ์ในขณะที่เมล็ดแตงโมมี 3 กรัม ใช้เมล็ดพันธุ์เหล่านี้เช่นเดียวกับที่คุณจะถั่ว - เพลิดเพลินกับพวกเขาด้วยตัวเองเป็นของว่างเป็นสลัดที่ยอดเยี่ยมและน่าพอใจขึ้นไปบนธัญพืชร้อนหรือเย็นหรือผสมลงในเมล็ดเนย
