โรคเกาต์เป็นภาวะที่เจ็บปวดที่เกิดขึ้นเมื่อ กรดยูริคสร้างขึ้นในข้อต่อตามที่สถาบันแห่งชาติของกล้ามเนื้อและโครงกระดูกและโรคผิวหนัง โรคเกาต์เกิดจากการมีกรดยูริคสูงกว่าระดับปกติเนื่องจากมีการผลิตมากเกินไปหรือมีปัญหาในการกำจัด เมื่อกรดยูริคเกิดขึ้นในข้อต่อผลึกกรดยูริคที่เกิดขึ้นในข้อต่อที่ก่อให้เกิดอาการบวมและอักเสบ เนื้อบางชนิดทำให้เกิดการโจมตีของโรคเกาต์
วิดีโอประจำวัน
เนื้อหมูเนื้อแกะและแพะ
เนื้อหมูเนื้อแกะและแพะมีปริมาณ purines สูงและอาจทำให้เกิดการโจมตีของโรคเกาต์ Purines เป็นสารธรรมชาติที่พบได้ในอาหารทุกชนิดที่มักถูกย่อยสลายเป็นกรดยูริคในระหว่างการย่อยอาหารตามข้อมูลของ MayoClinic ดอทคอม เนื้ออวัยวะเช่นตับไตสมองและหัวใจมีปริมาณ purines สูงกว่า ผู้ป่วยที่กินเนื้อสัตว์ประเภทนี้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกาต์ ผู้ป่วยที่เป็นโรคไตมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกาต์สูงขึ้นเนื่องจากมีปัญหาในการขจัดกรดส่วนเกินของกรดยูริค MayoClinic ให้คำแนะนำแก่ผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเกาต์ในการโจมตีเพื่อกินโปรตีนในปริมาณที่มากจากแหล่งที่มาของพืชเช่นถั่วเหลืองและเต้าหู้และ จำกัด ปริมาณเนื้อสัตว์ไว้ที่ 4 ถึง 6 ออนซ์
