อะไรคือสารให้ความหวานที่ปลอดภัยและมีสุขภาพดี?

ถ้าคุณเป็น มองหาเพื่อให้การเปลี่ยนแปลงง่ายบนถนนที่จะสูญเสียน้ำหนักและหรือการบรรลุสุขภาพที่ดีที่สุดคุณอาจจะคิดลดลงถ้าไม่กำจัดการใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ของคุณ ในขณะที่บางครั้งการเปลี่ยนแปลงนี้ทำได้ง่ายเพียงแค่ใช้ช้อนชาหนึ่งแทนกาแฟในตอนเช้า แต่คนอื่น ๆ มองที่จะเปลี่ยนจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เป็นน้ำผึ้งน้ำหวานหางจระเข้ที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นและสารให้ความหวานที่ไม่ใช่แคลอรี่เช่นหญ้าหวานและ Splenda

วิดีโอประจำวัน

Honey

ฮันนี่มีแคลอรี่มากกว่า 25 ช้อนโต๊ะมากกว่าน้ำตาล แต่รสชาติของมันหวานมากและใช้น้อยลง น้ำผึ้งมีฟรุกโตสและน้ำตาลกลูโคสเท่ากันรวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่หลากหลาย น้ำผึ้งเข้มมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบา

Agave Nectar

ความนิยมของน้ำหวานธรรมชาติ Agave nectar ได้เติบโตขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคหันมาเปลี่ยนจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ไปเป็นน้ำทิพย์มากขึ้นเนื่องจากส่วนของ Agawa ลดลงเมื่อเทียบกับน้ำตาลที่มีค่า GI ประมาณห้าเท่าของน้ำตาลตาราง ตามรายละเอียดในบทความในนิตยสาร "Eating Well" อาหารที่สูงกว่าใน GI อาจทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลกลูโคสในเลือดเพิ่มปริมาณฮอร์โมนอินซูลินที่ไหลเวียนอยู่ในกระแสเลือด อาหารที่มี GI สูงถูกย่อยเร็วกว่าอาหารที่มี GI ต่ำซึ่งทำให้คุณหิวเร็วขึ้นหลังอาหาร Agave มีแคลอรี่มากกว่าน้ำตาล แต่ไม่จำเป็นต้องใช้เพราะรสชาติหวานของมันค่อนข้างเปรียบเทียบ

Splenda

ตามที่สถาบันสุขภาพแห่งชาติได้รับการยอมรับว่าองค์การอาหารและยาของสหรัฐ (FDA) ยอมรับว่าน้ำตาลซูคราโลสเทียมสูตรเทียมมีชื่อว่า Splenda เป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภค ในขณะที่รายงานบางแห่งได้อ้างว่าสารให้ความหวานเทียมบางชนิดมีความเสี่ยงต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคมะเร็ง FDA สมาคมโภชนาการและสถาบันมะเร็งแห่งชาติได้ข้อสรุปว่าไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะทำบุญข้อเรียกร้องเหล่านี้ ในขณะที่ได้รับอนุมัติให้ใช้โดยสาธารณชนสารให้ความหวานเทียมจะไม่ส่งผลต่อการสูญเสียน้ำหนักและผู้ที่สนใจในการแนะนำ Splenda ในอาหารของพวกเขาควรปรึกษาแพทย์โดยไม่ต้องกังวลใด ๆ