ครอบครัววิตามินบีมีขนาดค่อนข้างใหญ่ วิตามิน B-complex ประกอบด้วย B-1, B-2, B-3, B-5, B-6, B-7, B-9 และ B-12 ความจริงที่ว่าพวกเขาเป็นที่ละลายน้ำได้หมายความว่าพวกเขาควรจะเติมเต็มเป็นประจำเป็นส่วนเกินของวิตามินเหล่านี้จะถูกขับออกมาในปัสสาวะ แหล่งอาหารของวิตามินบี ได้แก่ ตับเนื้อแดงเนื้อปลาสัตว์ปีกยีสต์ของผู้ผลิตขนมปังเสริมและธัญพืชและผักใบเขียว ร่างกายต้องการวิตามินบีสำหรับหน้าที่ต่างๆ
-วิดีโอของวัน
การเผาผลาญอาหาร
คุณต้องการทราบว่าการเผาผลาญของคุณทำงานได้อย่างถูกต้องและนี่คือที่ที่วิตามิน B เข้ามาวิตามิน B-complex ทั้งหมดทำงานร่วมกันเพื่อสนับสนุนเซลล์ การเผาผลาญอาหาร วิตามินบีช่วยให้ร่างกายเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันลงในกลูโคสซึ่งร่างกายจะใช้พลังงาน กลูโคสเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับสมองและร่างกาย การขาดวิตามินบีทำให้ร่างกายอ่อนแอและอ่อนล้า
ระบบประสาท
วิตามินบีช่วยรักษาเซลล์ประสาทที่แข็งแรงและการทำงานของระบบประสาทที่เหมาะสม ปริมาณวิตามินบีไม่เพียงพออาจทำให้เกิดอาการทางระบบประสาทเช่นชาและรู้สึกเสียวซ่าของแขนและขาเดินยากสับสนสูญเสียความทรงจำภาวะซึมเศร้าโรคจิตและภาวะสมองเสื่อม หญิงตั้งครรภ์ที่ขาดกรดโฟลิคหรือวิตามินบี 9 มีโอกาสที่จะทำให้เด็กที่เป็นโรคข้อบกพร่องของหลอดประสาทมากขึ้น กรดโฟลิกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการแบ่งเซลล์ที่เหมาะสมของเซลล์ประสาทและการขาดกรดโฟลิคอาจนำไปสู่การพัฒนาที่ผิดปกติของหลอดประสาท
วิตามินบี 9 หรือกรดโฟลิคยังทำงานร่วมกับวิตามินบี 12 อย่างที่เรียกว่า cobalamin เพื่อช่วยให้ไขกระดูกสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีสุขภาพดี B-12 และกรดโฟลิคยังมีความสำคัญต่อการผลิตดีเอ็นเอสารพันธุกรรมของร่างกาย การขาดกรดโฟลิคที่เพียงพอจะนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากการขาดกรดโฟลิคและการขาดสาร B-12 ทำให้เกิดภาวะโลหิตจางที่เป็นอันตราย
การควบคุมระดับฮอร์โมน homocysteine
