โปรตีนเป็นสารอาหารที่ร่างกายของคุณต้องการที่จะเติบโตตลอดจนการสนับสนุนและรักษาชีวิตของคุณ หลังจากน้ำโปรตีนเป็นสารที่อุดมสมบูรณ์มากที่สุดในร่างกายของคุณ คุณอาจรู้ว่ากล้ามเนื้อของคุณประกอบด้วยโปรตีน แต่สารในรูปแบบต่างๆทำหน้าที่ในบทบาทที่สำคัญอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นโปรตีนช่วยให้เซลล์พัฒนาและสื่อสารทำหน้าที่เป็นเอนไซม์และฮอร์โมนส่งอาหารไปทั่วกระแสเลือดและซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหาย กล่าวได้อีกนัยหนึ่งก็คือคุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากโปรตีน
วิดีโอประจำวัน
กล้ามเนื้อ
การสร้างโปรตีนเป็นกรดอะมิโน ยี่สิบกรดอะมิโนที่รู้จักกันเชื่อมโยงกันเพื่อสร้างรูปแบบต่างๆของโปรตีน โปรตีนที่เรียกว่า actin และ myosin จะประกอบด้วยเส้นใยกล้ามเนื้อของคุณมาก พวกเขาเลื่อนผ่านกันและกันสร้างข้ามสะพานที่ช่วยให้กล้ามเนื้อในการทำสัญญา ช่วยให้สามารถเคลื่อนไหวได้ทุกรูปแบบไม่ว่าจะกระพริบตาวิ่งกระโดดและเต้น หัวใจตับปอดและอวัยวะส่วนต่างๆในร่างกายของคุณทำจากโปรตีน
การบำรุงรักษาและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
คุณจำเป็นต้องมีโปรตีนเพื่อช่วยซ่อมแซมเซลล์ร่างกายของคุณและสร้างเซลล์ใหม่ เส้นผมผิวหนังและเล็บของคุณประกอบด้วยโปรตีนประเภทหนึ่งซึ่งจำเป็นต่อการรักษาความสมบูรณ์ตลอดจนการซ่อมแซมและเปลี่ยนเนื้อเยื่อ ตัวอย่างเช่นถ้าคุณล้มลงและช้ำตัวเองโปรตีนมีส่วนเกี่ยวข้องกับการรักษาแผลของคุณ โปรตีนยังสนับสนุนร่างกายของคุณ ตัวอย่างเช่นคอลลาเจนเป็นโปรตีนที่เป็นเส้นใยในกระดูกอ่อนและเส้นเอ็นของคุณซึ่งสนับสนุนกระดูกของคุณและบำรุงผิวของคุณเอนไซม์และฮอร์โมน
เอนไซม์เป็นโปรตีนที่ควบคุมปฏิกิริยาเคมีในร่างกายของคุณ ฮอร์โมนส่วนใหญ่เป็นโปรตีน "ผู้ส่งสาร" ที่บอกเซลล์ของคุณว่าควรประพฤติอย่างไร เอนไซม์ในน้ำลาย, กระเพาะอาหารและลำไส้ของคุณเป็นโปรตีนที่ช่วยในการย่อยอาหาร อินซูลินเป็นตัวอย่างของโปรตีนที่ทำหน้าที่เป็นฮอร์โมน งานของมันคือการช่วยย้ายน้ำตาลในเลือดลงในเซลล์ของคุณเพื่อจัดหาเชื้อเพลิง
แหล่งพลังงาน
ในฐานะที่เป็น macronutrient หรือสารอาหารที่คุณต้องการในปริมาณที่ค่อนข้างใหญ่โปรตีนสามารถใช้โดยร่างกายของคุณเป็นแหล่งพลังงานในร่างกายที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีร่างกายของคุณจะพยายามเก็บสะสมโปรตีนของคุณไว้ก่อนที่จะจุ่มลง พวกเขามีงานสำคัญที่ต้องทำหลังจากทั้งหมด อย่างไรก็ตามหากคุณไม่มีคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันเพียงพอที่เก็บไว้คุณสามารถใช้โปรตีนได้ ในทางกลับกันถ้าคุณกินโปรตีนมากกว่าที่ร่างกายคุณต้องการก็สามารถเก็บไขมันได้
