อะไรเป็นสิ่งทดแทนที่ดีสำหรับครีมเปรี้ยวเมื่อเบเกอรี่?

ถ้าคุณไม่มีครีมเปรี้ยวก็มีอาหารอื่น ๆ ที่คุณสามารถใช้ทดแทนได้อย่างเพียงพอในการอบ มังสวิรัติและมังสวิรัติอาจใช้แทนครีมนมเปรี้ยวกับตัวเลือกอื่น ๆ เพื่อไม่ให้มีส่วนผสมจากสัตว์ในสูตร การเลือกใช้ครีมเปรี้ยวช่วยให้คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำกว่าและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีขึ้น

วิดีโอเด็ดหน้า

ชีสกระท่อม

->

ชีสกระท่อมสามารถเปลี่ยนครีมได้ด้วยการใส่ชีสกระท่อม 1 ถ้วยตวงในเครื่องปั่นพร้อมช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะ ของ buttermilk หรือนมไขมันต่ำและ 2 ช้อนชา ของน้ำมะนาว. อาจมีการใช้เนยแข็งเต้าหู้ขนาดเล็กหรือเต้าหู้ขนาดใหญ่ แต่เนื้อเนยขนาดใหญ่จะใช้เวลาในการผสมผสานเล็กน้อยอีกต่อไป ผสมเนยแข็งชีสกระท่อมจนนุ่มและเก็บไว้ในตู้เย็น ใช้แทนชีสกระท่อมแทนครีมถ้วยถ้วยตามความจำเป็น

Buttermilk

->

คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนสูตรที่มี buttermilk ใช้ buttermilk เก็บซื้อหรือทำด้วยตัวเองโดยการรวม 1 ช้อนโต๊ะ ของน้ำมะนาวกับนมเต็มเพียงพอที่จะเติมหนึ่งถ้วย ให้ผสมนมและมะนาวนั่งประมาณ 5 ถึง 10 นาทีก่อนใช้ในสูตร เก็บไว้ใน buttermilk ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ขึ้นอยู่กับวันที่หมดอายุที่พิมพ์ลงในภาชนะบรรจุนม

โยเกิร์ต

->

เปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำและธรรมดาในการอบ ผัดโยเกิร์ตก่อนใช้เพราะโยเกิร์ตที่เตรียมไว้อาจแยกออกจากกัน ใช้มาตรการที่ถูกต้องสำหรับการทดแทนตัวอย่างเช่นถ้วยเปรี้ยวหนึ่งถ้วยเท่ากับโยเกิร์ตหนึ่งถ้วย โยเกิร์ตเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการผัดผักและผลไม้ นอกจากนี้ยังให้โปรตีนมากขึ้นและมีไขมันน้อยกว่าครีมเปรี้ยวปกติ หากคุณใช้โยเกิร์ตกรีกนี้จะให้เนื้อหาโปรตีนเพิ่มเติม

ถั่วเหลือง

->

โยเกิร์ตจากถั่วเหลืองสามารถใช้แทนครีมสำหรับผู้ที่ต้องการขจัดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ออกจากสูตร อีกทางเลือกหนึ่งคือการผสมในเครื่องปั่นหรือเครื่องเบเกอรี่ 10. แพคเกจ 5 ออนซ์ของเต้าหู้ crumbled กับ 4 ช้อนชา น้ำมะนาว 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และ 1/2 ช้อนชา เกลือ. ผสมส่วนผสมโยเกิร์ตนี้จนครีมเปรี้ยวแทนครีมคัพสำหรับถ้วยตามที่ระบุไว้ในสูตร