สำหรับคนส่วนใหญ่คำว่า zucchini จะทำให้เห็นภาพของผลไม้สีเขียวที่พร้อมสำหรับการหั่นและย่างในเค้กและขนมปัง แต่ zucchinis มีสีตั้งแต่เฉดสีต่างๆจากสีเขียวถึงเกือบดำมีหรือไม่มีลายเส้น บวบยังมาในเฉดสีเหลืองและสีทองมักเรียกว่าบวบสีทอง แยกสีเหลืองบวบจากสควอชสีเหลืองคอตรงก่อให้เกิดปัญหาสำหรับบางคน แต่เมื่อคุณเรียนรู้ความแตกต่างคุณจะไม่ถูกหลอกอีกครั้ง
วิดีโอประจำวัน
ทุกอย่างเกี่ยวกับรูปร่าง
แม้ว่าบวบสีเหลืองและสควอชสีเหลืองตรงมีสีคล้ายกันรูปร่างของพวกเขาแตกต่างกัน บวบเติบโตขึ้นเป็นทรงกระบอกยาวและเส้นผ่าศูนย์กลางของผลไม่เปลี่ยนแปลงจากปลายจนจบ สควอชคอปเปอร์สีเหลืองตรงกับคอแคบซึ่งยึดติดกับเถา ร่างกายของผลไม้ดูบวมเล็กน้อยและ bulbous เช่นยาวลูกแพร์ ปลายดอกของบวบสีเหลืองเป็นก้อนในขณะที่จุดสิ้นสุดของสควอชสีเหลืองมักจะกลมมากขึ้น
ขนาดผู้ใหญ่
เหมือน zucchinis อื่น zucchini สีเหลืองสามารถเจริญเติบโตได้ยาว 20 นิ้วหรือมากกว่าและน้ำหนักที่มากกว่า 10 ปอนด์ สควอชสีเหลืองไม่ถึงขนาดใหญ่โตและมักจะหยุดการเจริญเติบโตที่ประมาณ 7 ถึง 8 นิ้วยาว สควอชสีเหลืองมักจะพัฒนาผิวที่มีความชุ่มชื้นและสีลึกขึ้นหากทิ้งไว้บนเถาหลังจากที่ได้ขนาดนี้แล้ว สควอชสีเหลืองบางคนพัฒนาผิวที่เป็นหลุมเป็นบ่อเกิด แม้ว่าพวกเขาสามารถกินได้ในขั้นตอนนี้หลายคนชอบที่จะทิ้งสควอชสีเหลืองผู้ใหญ่เกินไปเป็นผิวที่ยากและ insides เต็มไปด้วยเมล็ดขนาดใหญ่
บวบเหลืองมีรสชาติที่โดดเด่นกว่าหวานกว่าบวบเขียวหรือสควอชสีเหลือง เนื้อมีความแน่นและกรอบ แต่มีแนวโน้มที่จะนุ่มเล็กน้อยกว่าสควอชสีเหลืองเมื่อสุก ในขณะที่ทั้งบวบและสควอชสีเหลืองสามารถรับประทานดิบในสลัดรสชาติไม่เหมือนกัน สควอชสีเหลืองยืมรสบ๊องในขณะที่หนุ่มบวบรสชาติเหมือนแตงกวาสด
การทำอาหารด้วย Zucchini และ Yellow Squash
