สิ่งที่เกิดขึ้นถ้าคุณมีกำมะถันมากเกินไปในอาหารของคุณ?

กำมะถันที่ได้จากอาหารประจำวันของคุณจะสร้างโปรตีนในกล้ามเนื้อผิวหนังผมและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน นอกจากนี้ยังขนส่งอิเล็กตรอนและ metabolizes วิตามินและฮอร์โมนรวมทั้งอินซูลิน นอกจากนี้ยังช่วยในการทำงานของระบบประสาทด้วย กำมะถันสามารถหาได้จากเนื้อปลาผักผลไม้และน้ำนมดิบ ผักโกรกเช่นกะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่งหัวหอมกะหล่ำดอกกระเทียมนอกจากนี้ยังมีสารกำมะถันจำนวนมากซึ่งโดยทั่วไปจะยอมรับได้ดี แต่ผักนั้นมีชื่อเสียงในการก่อให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารในปริมาณมากและในบางคน

ร่างกายของเราจะดูดกรดอะมิโนที่มีกำมะถันสองชนิดในอาหาร methionine และ cysteine ​​ทำให้กลายเป็นสารประกอบกำมะถันที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสม เนื่องจากกรดอะมิโนเหล่านี้ไม่ได้รับการเก็บรักษาตามปกติในร่างกายความอุดมสมบูรณ์ของอาหารที่มีกำมะถันจะทำให้สารประกอบถูกขับออกมาในปัสสาวะซึ่งสามารถให้กลิ่นแก่ปัสสาวะได้ อาหารที่อุดมด้วยกำมะถันยังสามารถทำให้เกิดปัญหาในกระเพาะอาหารและทำให้อิจฉาท้องอืด ตามที่สถาบันสุขภาพแห่งชาติกล่าวว่ากรดอะมิโนสามารถสร้างขึ้นในร่างกายได้หากคุณไม่สามารถเผาผลาญ cysteine ​​ได้อย่างถูกต้องและก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่ออวัยวะหลายอย่างเช่นไตและตา

ข้อควรระวัง

ปัญหาเกี่ยวกับอาการท้องอืดหลังจากรับประทานอาหารที่มีกำมะถันเป็นครั้งคราวไม่ใช่เรื่องสำคัญ แต่ปัญหาทางเดินอาหารที่กำลังดำเนินอยู่อาจเป็นสัญญาณว่าปัญหาเกี่ยวกับการเผาผลาญของ cysteine ​​หรือปัญหาสุขภาพอื่นที่ต้องมีการเสริมหรือรักษา คนที่มีปัญหาซ้ำ ๆ กับอาหารเหล่านี้ควรปรึกษาแพทย์