เมล็ดธัญพืชเมล็ดพืชและถั่วมีโปรตีนสูง?

โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและการซ่อมแซมนอกเหนือจากการบำรุงรักษาเซลล์ปกติและการทำงานของร่างกาย ค่าอาหารที่แนะนำสำหรับโปรตีนคือ 0.8 กรัมโปรตีนต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว การกินเนื้อผลิตภัณฑ์จากนมและผงโปรตีนไม่จำเป็นต้องใช้ปริมาณโปรตีนที่คุณต้องการ ธัญพืชถั่วเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพเพื่อรวมไว้ในอาหารสุขภาพและหลากหลาย

วิดีโอประจำวัน

ธัญพืช

ธัญพืชเป็นที่รู้จักมากที่สุดสำหรับเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตสูง อย่างไรก็ตามธัญพืชที่ไม่สุกแก่นั้นยังเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพอีกด้วย หนึ่งถ้วย quinoa ปรุงสุกเสบียง 9 กรัมของโปรตีนและถ้วยข้าวกล้องที่ปรุงสุกให้ 5 กรัม ขนมปังที่ทำจากธัญพืชที่ยังไม่ผ่านการกลั่นเช่นแป้งข้าวสาลีเป็นแหล่งโปรตีนด้วย 2 ชิ้นที่ให้โปรตีนสูงถึง 5 กรัม

ถั่ว

ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพในอาหาร อัลมอนด์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่ใช่สัตว์ที่มีน้ำหนักประมาณ 8 กรัมและ 5 กรัมต่อหนึ่งส่วนในสี่ถ้วยตามลำดับ เพลิดเพลินกับถั่วเป็นอาหารว่างโรยบนสลัดหรือธัญพืชหรืออบเป็นขนมปังและมัฟฟินสำหรับการเพิ่มโปรตีน พืชตระกูลถั่วเช่นถั่วถั่วและถั่วเป็นแหล่งโปรตีนและเส้นใยสูงรวมทั้งวิตามินและเกลือแร่มากมาย ถั่วเหลืองเป็นประเภทของพืชตระกูลถั่วที่เป็นทางเลือกให้กับโปรตีนจากสัตว์และมักกินเป็นถั่วเหลืองเต้าหู้แป้งถั่วเหลืองนมถั่วเหลืองหรือโปรตีนจากพืชเนื้อสัตว์ ออนซ์ที่ให้บริการเต้าหู้เต้าหู้มีประมาณ 11 กรัมโปรตีนและถ้วยถั่วเหลืองมีโปรตีน 29 กรัมที่ใจกว้าง หนึ่งถ้วยถั่วเขียวปรุงสุกให้โปรตีน 18 กรัมในขณะที่ถ้วยดำถั่วต้มมีโปรตีน 15 กรัม