การสะสมแผ่นโลหะในหลอดเลือดแดงหรือหลอดเลือดแดงที่รู้จักกันในชื่อว่าหลอดเลือดแดงเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากไขมันในอาหารสองประเภท: ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ การบริโภคปริมาณไขมันแต่ละชนิดในปริมาณมากจะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดต่ำมีความหนาแน่นต่ำเพิ่มขึ้น เมื่อระดับของคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้นแผ่นโลหะจะเริ่มสะสมและการอุดตันอาจเกิดขึ้นได้ นี้อาจนำไปสู่โรคหัวใจที่เกี่ยวข้องกับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบโรคหลอดเลือดแดงตีบโรคหลอดเลือดแดงและโรคไตเรื้อรัง
วิดีโอประจำวัน
Arterial Plaque
การสะสมของคราบจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดหลอดเลือดแดง ได้แก่ ไขมันคอเลสเตอรอลแคลเซียมและสารอื่น ๆ เนื่องจากคราบจุลินทรีย์ก่อตัวขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปการไหลเวียนของโลหิตไปสู่อวัยวะที่สำคัญในร่างกายจะกลายเป็นข้อ จำกัด ด้วยการขาดเลือดที่อุดมไปด้วยออกซิเจนอวัยวะที่สำคัญจะเริ่มล้มเหลว ที่พบบ่อยที่สุดคือหัวใจ โรคหลอดเลือดหัวใจตีบเป็นคนฆ่าหมายเลขหนึ่งของชายและหญิงในสหรัฐอเมริกา โรคหลอดเลือดแดงหัวใจตีบหลอดเลือดแดงที่จัดหาเลือดไปยังสมองซึ่งสามารถกระตุ้นจังหวะ โรคหลอดเลือดแดงตีบคือการลดการไหลเวียนของเลือดไปยังแขนขาและกระดูกเชิงกรานทำให้เกิดอาการชาอาการปวดและความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ
ไขมันอิ่มตัว
->
ไขมันทรานส์
ไขมันทรานส์อาหารที่ทำจากน้ำมันที่เติมไฮโดรเจนบางส่วนมีอันตรายกับหลอดเลือดแดงที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ได้วางข้อ จำกัด ในการใช้งาน องค์การอาหารและยาตระหนักว่าไขมันทรานส์ไม่ปลอดภัยเนื่องจากลดคอเลสเตอรอลที่ดีและเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีทำให้ความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจเพิ่มขึ้นอย่างมาก FDA ข้าราชการดร. มาร์กาเร็ตฮัมบูร์กบอก HealthDay com ข้อ จำกัด ใหม่ที่วางอยู่บนไขมันทรานส์สามารถป้องกันไม่ให้มากถึง 20, 000 หัวใจวายและ 7, 000 เสียชีวิตก่อนวัยอันควรต่อปี
อาหารที่ประกอบด้วยไขมันทรานส์
