หน่วยสากลหรือ IU ใช้ในการวัดวิตามินที่ละลายในไขมัน วิตามิน A, D และ E วัดโดยใช้หน่วยสากลเพื่อคำนวณการบริโภคที่แนะนำข้อบกพร่องและความเป็นพิษต่อผู้ที่มีสุขภาพดี ข้อเสนอแนะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุและเพศ
วิดีโอประจำวัน
รายการอ้างอิงเกี่ยวกับอาหาร
การบริโภคอาหารอ้างอิงหรือ DRIs ใช้เพื่อประเมินการบริโภคสารอาหารของบุคคลที่มีสุขภาพดี อาหารที่แนะนำหรือ RDA เป็นปริมาณเฉลี่ยรายวันที่เพียงพอต่อความต้องการของสารอาหารของคนที่มีสุขภาพ หากไม่สามารถสร้าง RDA ได้เนื่องจากหลักฐานไม่เพียงพอปริมาณที่เพียงพอหรือ AI ถูกกำหนดไว้เพื่อรับรองความเพียงพอของสารอาหาร ระดับไอดีที่ยอมรับได้หรือ UL คือปริมาณสูงสุดต่อวันของสารอาหารที่อาจทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพ
คุณสามารถทานวิตามินดีจากอาหารอาหารเสริมและแสงแดด วิตามินดีต้องได้รับปฏิกิริยาเคมีสองอย่างในร่างกายของคุณก่อนที่ร่างกายของคุณจะสามารถใช้มันได้ เมื่อวิตามินดีเข้าไปในร่างกายจะถูกแปลงเป็น calcidiol โดยตับ ไตจะแปลง calcidiol เป็น calcitriol วิตามินดีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของกระดูกและการบำรุงรักษาเพราะมันส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม นอกจากนี้ยังช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์ลดการอักเสบและการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อและระบบภูมิคุ้มกัน RDA สำหรับผู้ใหญ่ชายและหญิงคือ 600 IU ของวิตามินดีทุกวัน
