วิตามินเป็นโมเลกุลเล็ก ๆ ที่ร่างกาย ใช้เพื่อช่วยเร่งปฏิกิริยาเคมีที่จำเป็นในการผลิตพลังงานเซลล์ใหม่และเนื้อเยื่อและการซ่อมแซมส่วนที่เสียหายของร่างกาย แม้ว่าจะเป็นเรื่องสำคัญที่จะได้รับวิตามินจำนวนหนึ่งจากอาหารของคุณหากคุณรับประทานวิตามินปริมาณสูงอย่างผิดปกติ แต่ก็สามารถเป็นพิษได้ ปริมาณสูงสุดของวิตามินเรียกว่าขีด จำกัด สูงสุดที่ยอมรับได้หรือ TUL และเป็นปริมาณสูงสุดที่ไม่น่าจะก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายใด ๆ
วิดีโอประจำวัน
วิตามิน A
วิตามินเอมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของกระดูกวิสัยทัศน์การสืบพันธุ์สุขภาพของระบบภูมิคุ้มกันและความแตกต่างของเซลล์สำนักงานอาหารเสริมที่ สถาบันสุขภาพแห่งชาติอธิบาย สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบขีด จำกัด สูงสุดที่ยอมรับได้ของวิตามินเอคือ 600 ไมโครกรัม ขีด จำกัด ที่ยอมรับได้สำหรับเด็กที่มีอายุระหว่างสี่ถึงแปดขวบคือ 900 mcg และสำหรับเด็กอายุระหว่าง 9 ถึง 13 ปี TUL คือ 1, 700 mcg TUL สำหรับวัย 14 ถึง 18 เท่ากับ 2, 800 mcg และสำหรับผู้ใหญ่ขีด จำกัด ด้านบนที่สามารถทนได้คือ 3, 000 mcg
วิตามินอื่น ๆ
TUL สำหรับวิตามินดีซึ่งจำเป็นต่อการดูดซึมแคลเซียมในอาหารเป็น 2 000 IU หรือหน่วยสากล TUL ของวิตามินอีคือ 1, 000 มิลลิกรัมบันทึกย่อของคู่มือเกี่ยวกับเมอร์ค