ไขมัน, คาร์โบไฮเดรตและ กรดนิวคลีอิกทั้งหมดอาจแตกต่างกันไปในโครงสร้างของร่างกาย แต่สิ่งเหล่านี้ล้วนมีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์เพราะพวกเขามีหน้าที่สำคัญ ๆ มากมาย ฮอร์โมนและวิตามินจะผิดปกติและร่างกายจะไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระหรือแม้แต่ดีเอ็นเอ
วิดีโอประจำวัน
Lipids
มีไขมันประเภทต่างๆ แต่สิ่งที่พวกเขามีทั้งหมดมีเหมือนกันคือไม่ละลายในน้ำ กรดไขมันเป็นไขมันที่ทำจากโซ่ยาวของไฮโดรเจนและคาร์บอน ขี้ผึ้งทำจากกรดไขมันและแอลกอฮอล์ Sphingolipids อาจมีกรดไขมันแอลกอฮอล์ฟอสฟอรัสและไนโตรเจนในขณะที่ไทรอยไตรกลีเซอไรด์ทำจากสารที่เรียกว่ากลีเซอรอลและกรดไขมันสามชนิด ไขมันเป็น triacylglycerides ที่เป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้อง แต่เมื่อ triacylglycerides เป็นของเหลวพวกเขาจะเรียกว่าน้ำมัน phosphoripids เป็นไขมันประกอบด้วยกรดไขมันและฟอสเฟตในขณะที่ isoprenoids มีโครงสร้างห้าคาร์บอน
มีกรดนิวคลีอิก 2 ชนิด มีกรด deoxyribonucleic หรือดีเอ็นเอและกรด ribonucleic หรือ RNA กรดนิวคลีอิกทั้งหมดทำจากโครงสร้างที่เรียกว่า nucleotides ทุก nucleotide ทำจากฟอสเฟตน้ำตาล ribose หรือ deoxyribose และโครงสร้างที่เรียกว่าฐานที่มีไนโตรเจน adenine, thymine, cytosine, guanine และ uracil เป็นชื่อของฐาน adenine, thymine, cytosine และ guanine เป็นฐานใน DNA ขณะที่ adenosine, uracil, cytosine และ guanine เป็นฐานของ RNA
หน้าที่ของไขมัน, คาร์โบไฮเดรตและกรดนิวคลีอิก