สิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเกมป่า?

เนื้อสัตว์ป่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์จากสัตว์เลี้ยงในบ้านหรือที่เลี้ยงในฟาร์ม ตัวอย่างของเกมป่า ได้แก่ กวางกระต่ายกระต่ายและกวาง ความจริงที่ว่าสัตว์ป่ากินอาหารตามธรรมชาติและมีบทบาทมากขึ้นในป่าทำให้ปริมาณไขมันต่ำลง นอกจากนี้การรับประทานผักสีเขียวในป่ายังก่อให้เกิดกรดไขมันโอเมก้า 6 ไขมันต่ำและมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ต้านการอักเสบสูงกว่า เนื้อสัตว์ป่าเป็นแหล่งโปรตีนและแร่ธาตุที่ดีเช่นเหล็กและสังกะสี

วิดีโอประจำวัน

เนื้อหาเกี่ยวกับน้ำหนักต่ำ

เนื้อสัตว์เกมป่ามักมีเนื้อหาเกี่ยวกับไขมันต่ำกว่าเนื่องจากสัตว์มักชอบใช้งานในป่ามากขึ้น นอกจากนี้เกมป่ากินอาหารตามธรรมชาติในทางตรงกันข้ามกับธัญพืชหรือข้าวโพดซึ่งมักได้รับการเลี้ยงดูให้กับสัตว์เลี้ยงในบ้านซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณไขมันในเนื้อสัตว์ที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์

การให้ข้าวโพดและธัญพืชแก่สัตว์เลี้ยงในฟาร์มไม่เพียง แต่เพิ่มปริมาณไขมันทั้งหมด แต่ยังรวมถึงปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 6 ตามที่สถาบัน Linus Pauling กรดไขมันโอเมก้า 6 เพิ่มเครื่องหมายของการอักเสบในร่างกาย การอักเสบเรื้อรังเกี่ยวข้องกับสภาวะสุขภาพ ได้แก่ โรคอ้วน, โรคเบาหวาน, โรคมะเร็งและโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ สัตว์ป่ากินหญ้าใบสีเขียวและต้นพืชมากขึ้นกว่าคู่ที่อยู่ในบ้านซึ่งนำไปสู่เนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อยกว่ามีกรดไขมันโอเมก้า 6 ต่ำกว่า

ตาม "Encyclopedia of Healing Foods" เนื้อสัตว์ป่าเช่นเนื้อกวางมีปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงกว่าข้าวโพดหวาน - หรือเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยธัญพืช เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าหรือวัวกระทิงมีปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 เพิ่มขึ้นเช่นเดียวกัน

โปรตีนลีน

เนื้อสัตว์ป่าเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ตัวอย่างเช่น 3 ออนซ์ เสิร์ฟของกวางให้ 22 กรัมของโปรตีนในขณะที่ 3 ออนซ์ เสิร์ฟของวัวกระทิงมี 24 กรัมของโปรตีน

ประโยชน์ของเหล็กและสังกะสี

คล้ายกับเนื้อจากสัตว์ที่เลี้ยงในฟาร์มเนื้อสัตว์ป่าเป็นแหล่งแร่เหล็กและสังกะสีที่ดี เหล็กเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันโรคโลหิตจางขาดธาตุเหล็ก สตรีมีประจำเดือนมีความเสี่ยงต่อการขาดธาตุเหล็กมากขึ้น สังกะสีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันและการย่อยอาหาร