สิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของปลาซาร์ดีน?

ปลาซาร์ดีนมีสารอาหารที่จำเป็นมากมายทำให้พวกเขาได้รับตำแหน่งในรายการ "โรคเบาหวาน" ซึ่งเป็นอาหารที่คุณควรรับประทาน โรงอาหารเหล่านี้อาจมีชื่อเสียงไม่ดีเนื่องจากมีรสและกลิ่นที่แข็งแรง แต่ถ้าคุณผ่านพ้นไปคุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ต่อสุขภาพของปลาขนาดเล็กเหล่านี้ได้ วิธีหนึ่งในการทำเช่นนี้คือการรวมปลาซาร์ดีนลงไปในซอสพาสต้าและสตูว์ที่พวกเขาจะเพิ่มรสชาติโดยไม่ต้องเอาชนะ

วิดีโอประจำวัน

Macronutrients

แต่ละกระป๋องขนาด 75 ออนซ์ของปลาซาร์ดีนบรรจุในน้ำมันจะให้แคลอรี่ 191 แคลอรี่ 22. 7 กรัมโปรตีนและ 10.5 กรัม ไขมันเพียง 1 กรัมไขมันอิ่มตัว 4 กรัม นี่คือร้อยละ 16 ของค่าไขมันทุกวันร้อยละ 7 ของไขมันอิ่มตัวและร้อยละ 45 ของโปรตีนบีวีดี

แร่ธาตุ

ปลาเล็ก ๆ เหล่านี้เต็มไปด้วยแร่ธาตุ ปลาซาร์ดีนมีแคลเซียม 35 เปอร์เซ็นต์เกลือแร่ 15 เปอร์เซ็นต์ของธาตุเหล็ก 45 เปอร์เซ็นต์ของธาตุฟอสฟอรัสและ 10 เปอร์เซ็นต์ของโพแทสเซียมสำหรับโพแทสเซียม คุณจำเป็นต้องมีแคลเซียมสำหรับกระดูกที่แข็งแรงและมีเส้นประสาทที่เหมาะสมและการทำงานของกล้ามเนื้อเหล็กเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและการพกพาออกซิเจนที่ร่างกายต้องการ ฟอสฟอรัสมีบทบาทในการสร้างดีเอ็นเอและการเก็บพลังงาน โพแทสเซียมสามารถช่วยลดผลกระทบต่อความดันโลหิตของโซเดียมซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้

Omega-3 Fats

Academy of Nutrition and Dietetics ขอแนะนำให้คุณได้รับ EPA และ DHA เฉลี่ย 500 มิลลิกรัมต่อวัน ไขมัน Omega-3 ที่จำเป็นเหล่านี้อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ เพียง 3 ออนซ์ของปลาซาร์ดีนให้ 835 มิลลิกรัมของไขมัน omega-3 ตอบสนองความต้องการของคุณสำหรับวันแล้วบางส่วน

ข้อควรพิจารณา

เช่นเดียวกับปลาทุกชนิดปลาซาร์ดีนอาจปนเปื้อนด้วยปรอทได้บ้าง อย่างไรก็ตามปลาซาร์ดีนอยู่ในหมู่ปลาเหล่านี้ซึ่งโดยปกติจะมีปริมาณปรอทต่ำสุดทำให้พวกเขาปลอดภัยพอที่จะทำให้สตรีมีครรภ์สามารถกินได้ถึง 12 ออนซ์ต่อสัปดาห์ตามที่ American Pregnancy Association