สิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหมู Vs. สัตว์ปีก?

หมูและสัตว์ปีกเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีในอาหารเพื่อสุขภาพและให้วิตามินและแร่ธาตุแก่คุณด้วย เนื้อหมูรวมถึงการตัดเช่นสับและเนื้อย่างแฮมเบคอนและไส้กรอก แม้ว่าความคิดแรกของคุณเกี่ยวกับสัตว์ปีกอาจเป็นไก่ แต่อาหารกลุ่มนี้ยังรวมถึงไก่งวงเป็ดและห่านแต่ละชนิดสามารถให้ประโยชน์ทางโภชนาการที่แตกต่างกันเล็กน้อย

วิดีโอประจำวัน

คาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตเป็นหนึ่งในสารอาหารหลักพร้อมด้วยโปรตีนและไขมัน แต่เนื้อหมูและเนื้อสัตว์ปีกจะช่วยให้ร่างกายของคุณมีคาร์โบไฮเดรตมาก ยกเว้นไก่งวงซึ่งมีเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์คั่วอยู่ในเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ที่มีเนื้อสัตว์ไม่สูงถึง 06 กรัมต่อเนื้อไก่ 100 กรัมสัตว์ปีกไม่ได้มีคาร์โบไฮเดรตใด ๆ เนื้อหมูด้านบนหมูย่างยังไม่มีคาร์โบไฮเดรตและเบคอนมีเพียง 1. คาร์โบไฮเดรต 70 กรัมในเนื้อหมู 100 กรัม ตามที่กรมอุตุนิยมวิทยากล่าวว่าเนื้อเบคอน 11 ชิ้น 5 กรัมมีเพียง 0. คาร์บอนไดออกไซด์ 2 กรัม ตัวเลขต่ำเหล่านี้สามารถเป็นประโยชน์สำหรับคนที่ต้องการหลีกเลี่ยงการทานคาร์โบไฮเดรตด้วยเหตุผลทางการแพทย์เช่นโรคเบาหวานหรือการสูญเสียน้ำหนัก

999 โปรตีนหมูและสัตว์ปีกทุกชนิดเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีซึ่งมีความสำคัญต่อการซ่อมแซมและบำรุงรักษาเนื้อเยื่อของร่างกายและมวลกล้ามเนื้อรวมทั้งหน้าที่อื่น ๆ สัตว์ปีกบางชนิดมีโปรตีนมากกว่าปริมาณเนื้อหมูที่เทียบเท่ากันเล็กน้อยตาม USDA ยกตัวอย่างเช่น 100 กรัมเนื้อซี่โครงหมูย่างมี 26. 45 กรัมของโปรตีน จำนวนไก่งวงที่คั่วพร้อมผิวหนังและไขมันมี 28. 55 กรัม เป็ดย่างกับเนื้อสัตว์และผิวมี 18 99 กรัมไก่ย่างกับเนื้อสัตว์และผิวมี 23. 97 กรัมและเนื้อห่านคั่วกับผิวหนังที่มี 25. 16 กรัมของโปรตีน

สารอาหารอื่น ๆ

USDA ตั้งข้อสังเกตว่าหมูและสัตว์ปีกทุกชนิดมีสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อสุขภาพเช่นวิตามินและเกลือแร่ สัตว์ปีกมักมีแคลเซียมมากกว่าหมู แต่ห่านมีฟอสฟอรัสมากที่สุดและเนื้อหมูมีโพแทสเซียมมากที่สุด ไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีกว่าเนื้อหมูหรือสัตว์ปีกชนิดอื่น ๆ ไม่มีอาหารเหล่านี้มีวิตามินซี แต่ทั้งหมดมีวิตามิน B-12 และไก่งวงเป็นแหล่งที่ดีที่สุด