พริก Jalapeno ให้รสชาติมากกว่าเทคโนและทาโคสของคุณ พริกเขียวขนาดเล็กเหล่านี้มีวิตามิน, เกลือแร่และสารต้านอนุมูลอิสระหลายตัวเพื่อสนับสนุนร่างกายที่แข็งแรง Jalapenos อาจช่วยคุณควบคุมน้ำหนักของคุณ เลือก jalapenos สดและเพิ่มลงในอะโวคาโดบด, ไข่, salsas, dips และ meatloaf เพื่อให้อาหารเสริมและเครื่องเทศ
วิดีโอเด็ดหน้า
ด้วยวิตามินซี 109 มก. หนึ่งใน jalapeno ให้คุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญมากกว่าคุณค่าของวันนี้ วิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่มีสุขภาพดีและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อช่วยในการต่อต้านภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับผลของความชรา หนึ่ง jalapeno ยังมี 6. 4 ไมโครกรัมของวิตามิน K และ 530 หน่วยสากลของวิตามิน A. Jalapenos ยังเป็นแหล่งเล็กน้อยของวิตามินอีและส่วนใหญ่ของวิตามินบีที่ซับซ้อนของวิตามิน
jalapeno มีโพแทสเซียมมากเมื่อพิจารณาจากขนาดที่เล็กกระทัดรัด ในหนึ่งพริกไทยที่มีน้ำหนัก 45 กรัมคุณจะได้รับโพแทสเซียมถึง 153 มก. หรือประมาณ 7 เปอร์เซ็นต์ของ 2 000 mg ที่คุณต้องการทุกวัน Jalapenos ยังให้ธาตุเหล็กแมกนีเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีทองแดงและแมงกานีส แร่ธาตุเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมเซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีสุขภาพดีการพัฒนากระดูกที่แข็งแรงและการทำงานของระบบประสาท
Jalapenos ให้สารต้านอนุมูลอิสระนอกเหนือจากวิตามิน C และ E. สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารพฤกษเคมีที่สามารถขจัดอนุมูลอิสระในร่างกายที่คุณได้รับผ่านการสัมผัสกับสารมลพิษในอากาศอาหารและน้ำ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยป้องกันการโจมตีของโรค พริกสดมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นกว่ารุ่นกระป๋องหรือแฉะพบว่ามีการศึกษาใน "วารสารวิชาการเกษตรและเคมีอาหาร" ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2554
การควบคุมน้ำหนัก
สารใน jalapenos ที่เรียกว่า capsaicin อาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณ เล็กน้อย - ช่วยลดน้ำหนัก ตามรายงานการวิจัยของ "Journal of Biological Chemistry" ในเดือนมิถุนายนปีพ. ศ. 2550 แคปไซซินซึ่งทำให้พริก Jalapenos และพริกอื่น ๆ สามารถทำให้อุณหภูมิของร่างกายเพิ่มขึ้นส่งผลให้อัตราการเผาผลาญเพิ่มขึ้น ในขณะที่ผลการส่งเสริมการเผาผลาญแคปไซซินไม่รุนแรงรสชาติที่ร้อนของพริกสามารถช่วยในการลดความอยากอาหารของคุณและทำให้คุณกินน้อยลงในมื้ออาหาร
