ด้วยโทนสีเขียวที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมและกลิ่นหอมสดชื่นโหระพาสดช่วยเพิ่มสูตรอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ที่ปราศจากแคลอรี่ด้วยเช่นกัน - การเสิร์ฟใบโหระพาที่เสิร์ฟในหนึ่งในสี่มีแคลอรี่เพียงสองแคลอรี่และโซเดียมต่ำ การใช้โหระพาสดเพื่อปรุงรสมื้ออาหารของคุณทำให้ง่ายต่อการขจัดไขมันหรือรสเค็ม ใบโหระพายังมีวิตามินที่จำเป็นบางอย่างเพื่อให้พวกเขาในการปรุงอาหารของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ
วิดีโอประจำวัน
วิตามิน A
ใบโหระพาสดเป็นแหล่งวิตามินเอที่อุดมไปด้วยหนึ่งในสี่ถ้วยของใบโหระพาสับมีวิตามินเอจำนวน 559 หน่วยสากล นี้ให้ร้อยละ 24 ของการบริโภคประจำวันสำหรับผู้หญิงและร้อยละ 19 สำหรับผู้ชายที่แนะนำโดยสถาบันการแพทย์ บทบาทหลักของวิตามินเอในร่างกายของคุณคือการสนับสนุนความแตกต่างของเซลล์หรือการเจริญเติบโต นอกจากนี้ยังควบคุมการทำงานของยีนเปลี่ยนยีนที่เซลล์ใหม่ต้องมีส่วนช่วยในการทำงานของเนื้อเยื่อ การบริโภคใบโหระพาสดเป็นแหล่งวิตามินเอยังเป็นประโยชน์ต่อสายตาของคุณด้วยเนื่องจากระดับวิตามินเอต่ำทำให้คุณสามารถมองเห็นในเวลากลางคืนได้
ลูเทนและซีแซนทีน
ใช้โหระพาสดในการทำอาหารของคุณและคุณจะเพิ่มปริมาณ lutein และ zeaxanthin ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์สองชนิด ดวงตาของคุณมี lutein และ zeaxanthin พวกเขาพึ่งพาสารอาหารเพื่อกรองแสงป้องกันความเสียหายตาที่เกิดจากการสัมผัสแสงที่เป็นอันตราย อาหารของคุณควรมีอย่างน้อย 6 มิลลิกรัมของ lutein และ zeaxanthin ทุกวันให้คำแนะนำแก่สมาคม Optometric อเมริกัน ในระดับนี้คุณจะลดความเสี่ยงต่อการเสื่อมสภาพของอายุที่เกี่ยวข้องกับอายุ หนึ่งในสี่ของใบโหระพาสดมี 0.6 มิลลิกรัมหรือ 10 เปอร์เซ็นต์ของเป้าหมาย 6 มิลลิกรัมของคุณเคล็ดลับการให้บริการ
ใส่ใบโหระพาสดลงในสลัดผักใบเขียวที่คุณโปรดปรานหรือรวมกับพริกแดงคั่วมะกอกและน้ำมันมะกอกสำหรับมื้ออาหารที่เสื่อมโทรมมากขึ้น โรยใบโหระพาสดลงบนพาสต้าและซอสมะเขือเทศหรือโยนพาสต้าของคุณในส่วนผสมของใบโหระพา, ปาร์มานี, ผักขม, arugula และน้ำมันมะกอก มะเขือเทศสดหั่นบาง ๆ ที่มีใบโหระพาหั่นฝอยและน้ำส้มสายชู balsamic สำหรับอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ง่ายเตรียมน้ำรสธรรมชาติทั้งหมดโดยการต้มแตงกวาและใบโหระพาลงในขวดน้ำหรือใส่ใบโหระพาลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้เมื่อเตรียมน้ำผลไม้หรือน้ำผลไม้
