แม้ว่าแกงกะหรี่ไทยและญี่ปุ่นจะมีอยู่ " แกงผง "เป็นคำทั่วไปสำหรับการผสมผสานของเครื่องเทศที่มักเกี่ยวข้องกับอาหารอินเดียตะวันออก เครื่องเทศผสมผสานทั่วไปประกอบด้วยขมิ้นพริกแดงแห้งเมล็ดผักชีพริกไทยดำเมล็ดยี่หร่าเมล็ด Fenugreek เมล็ดใบมัสตาร์ดอบเชยกระวานกลีบลูกจันทน์เทศพริกไทยและใบกระวาน ผงแกงสามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่อ่อนถึงร้อนและส่วนผสมของพวกเขาให้ไม่เพียง แต่อาร์เรย์ของวิตามินและแร่ธาตุ แต่ยังมีความหลากหลายของประโยชน์ต่อสุขภาพ
วิดีโอประจำวัน
ลดการอักเสบ
ขมิ้นซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในผงกะหรี่มีบทบาทสำคัญในยา Ayurvedic ของอินเดียเป็นเวลาหลายศตวรรษในการรักษาสภาพการอักเสบ Curcumin ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ได้จากขมิ้นได้รับการอธิบายว่าเป็นสารต้านการอักเสบที่มีฤทธิ์ บทคัดย่อที่ตีพิมพ์ใน "การทบทวนทางเลือกยา: วารสารการรักษาทางคลินิก" ในเดือนกันยายนปี 2009 ระบุว่าการทดลองทางคลินิกที่ระบุว่า curcumin อาจมีศักยภาพในการรักษาโรคในลำไส้เช่นโรคอักเสบ ตับอ่อนอักเสบซึ่งเป็นอักเสบของตับอ่อน; โรคข้ออักเสบ; และมะเร็งบางชนิด
บทสรุปที่ตีพิมพ์ใน "Current Alzheimer Research" ในเดือนธันวาคม 2548 ระบุว่าการศึกษาชี้ว่า curcumin เป็นสารที่มีแนวโน้มในการป้องกันและรักษาโรคอัลไซเมอร์ อินเดียมีอัตราการเกิดโรคอัลไซเมอร์อยู่ในระดับต่ำซึ่งอาจเป็นส่วนหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคแกงเผ็ดที่มี curcumin สูงเนื่องจากศูนย์การแพทย์อัลไซเมอร์ UCLA ของ Mary S. Easton (การอ้างอิง 3)
การย่อยอาหารด้วยเครื่องช่วยหายใจ