สิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของข้าวโพด?

สหรัฐอเมริกาผลิตข้าวโพดมากกว่าประเทศอื่น ๆ ตามที่สำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม สถานที่หลักสำหรับการผลิตข้าวโพดอยู่ในมิดเวสต์ในพื้นที่ที่เรียกว่าสายพานข้าวโพดที่มีไอโอวาอิลลินอยส์อินเดียนาและโอไฮโอ ก่อนการเพาะปลูกข้าวโพดสมัยใหม่เริ่มขึ้นชาวอเมริกันพื้นเมืองเริ่มปลูกข้าวโพดแล้วนำไปตั้งถิ่นฐานใหม่ในยุโรป โภชนาการโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ให้ยั่งยืนโดยผ่านฤดูหนาวอันรุนแรงของโลกใหม่

วิดีโอประจำวัน

Good Source of Protein

การให้อาหาร 1 ช้อนชาของข้าวโพดให้โปรตีน 5 กรัมซึ่งเป็นประมาณ 10 เปอร์เซนต์ของค่าแนะนำรายวันที่แนะนำ โปรตีนที่คุณได้รับจากข้าวโพดมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด แต่ไม่มีปริมาณไลซีนเพียงพอที่จะถือว่าเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ คุณสามารถกรอกไลซีนที่คุณต้องการโดยการบริโภคถั่วไข่สัตว์ปีกและเนื้อไม่ติดมัน คุณไม่จำเป็นต้องรับประทานโปรตีนที่สมบูรณ์ในทุกมื้อตราบใดที่คุณกินอาหารที่หลากหลายในช่วงหนึ่งวันและรับเงินช่วยเหลือที่คุณแนะนำทุกวัน ผู้หญิงควรกินโปรตีน 46 กรัมต่อวันในขณะที่ผู้ชายต้องการ 56 กรัม

โฟเลตสำหรับการเผาผลาญอาหาร

ร่างกายของคุณขึ้นอยู่กับโฟเลตในการเผาผลาญโปรตีนและดีเอ็นเอ วิตามินบีนี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่ตั้งครรภ์เพราะป้องกันไม่ให้เกิดข้อบกพร่องที่เกิดขึ้นในช่วง 2-3 สัปดาห์แรกหลังคลอด นอกจากนี้ยังช่วยแปลงกรดอะมิโน - homocysteine ​​ลงใน S-adenosylmethionine หรือ SAMe เป็นผลให้ homocysteine ​​ถูกเอาออกจากกระแสเลือดของคุณซึ่งอาจช่วยปกป้องหัวใจของคุณเนื่องจากระดับ homocysteine ​​ในระดับสูงอาจทำให้หลอดเลือดของคุณเสียหายได้ นอกจากนี้ SAMe มีความสำคัญต่อกระบวนการเผาผลาญอาหารอื่น ๆ เช่นการผลิตสารสื่อประสาท (neurotransmitters) การให้บริการข้าวโพดสุก 1 ฟองประกอบด้วยโฟเลต 34 ไมโครกรัมหรือ 9 เปอร์เซ็นต์ของเงินที่คุณแนะนำทุกวัน

ไฟเบอร์เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นอาหารหยาบซึ่งสะท้อนถึงความสามารถของเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำเพื่อป้องกันอาการท้องผูก อย่างไรก็ตามชนิดที่สองของใยละลาย - ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ มันเชื่อมต่อกับคอเลสเตอรอลและนำมันออกจากระบบของคุณซึ่งจะช่วยให้ระดับที่ต่ำกว่าในเลือดของคุณและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด สถาบันการแพทย์กำหนดปริมาณที่แนะนำสำหรับเส้นใยตามปริมาณที่จำเป็นในการปกป้องหัวใจของคุณ คุณจะได้รับ 4 กรัมของเส้นใยจากข้าวโพดสุก 1 ถ้วยซึ่งเป็น 16 เปอร์เซ็นต์ของสตรีและ 11 เปอร์เซ็นต์ของการบริโภคประจำวันของผู้ชาย

การจัดการน้ำหนัก

ข้าวโพดมีลักษณะหลายอย่างที่ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก แต่ยังมีข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นได้ ประโยชน์อย่างหนึ่งก็คือแคลอรี่ที่มีแคลอรี่น้อยมี 1 ถ้วยให้แคลอรี่เพียง 143 แคลอรี่ ประมาณ 73 เปอร์เซ็นต์ของข้าวโพดประกอบด้วยน้ำช่วยให้น้ำหนักลดลงเนื่องจากน้ำเพิ่มจำนวนมากโดยไม่ให้แคลอรีใด ๆ เป็นผลให้คุณสามารถกินส่วนที่เหมาะสมได้รับเต็มรูปแบบและยังคงอยู่ภายในเป้าหมายแคลอรี่รายวัน ประโยชน์อีกอย่างหนึ่งมาจากโปรตีนและเส้นใยซึ่งทั้งสองอย่างทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบและช่วยรักษาความอิ่มเอมเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามข้าวโพดยังมีคาร์โบไฮเดรตสูงเพียงพอที่จะช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี การให้บริการ 1 แก้วมีปริมาณคาร์โบไฮเดรต 31 กรัมซึ่งเกือบจะเป็นหนึ่งในสี่ของปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่แนะนำตลอดทั้งวัน