คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนอยู่ในชั้นเรียน ของสารอาหารที่เรียกว่า macronutrients ซึ่งได้รับการตั้งชื่อตามความจริงที่ว่าคุณต้องการจำนวนมากของพวกเขาในร่างกายของคุณ สารอาหารแต่ละชนิดช่วยให้ร่างกายของคุณสามารถทำงานที่แตกต่างและมีความสำคัญได้ เพื่อให้ร่างกายของคุณทำงานได้ดีคุณควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนอย่างเพียงพอ
วิดีโอเด็ดหน้า
หน้าที่ของไฟเบอร์
ไฟเบอร์ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเฉพาะชนิดมีหน้าที่และประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ไฟเบอร์สามารถป้องกันและรักษาอาการท้องผูกและลดความเสี่ยงในการเป็นโรคถุงลมอัมพาตโรคทางเดินอาหาร เส้นใยในระบบทางเดินอาหารของคุณจะดึงน้ำเข้าไปในลำไส้ของคุณอ่อนลงอุจจาระและเพิ่มจำนวนมากไป ทำให้สามารถเดินผ่านได้ง่ายและสามารถลดความตึงเครียดที่เกิดจากการเดินผ่านอุจจาระได้ยาก ไฟเบอร์ยังช่วยลดอัตราการดูดซึมของน้ำตาลในลำไส้ของคุณซึ่งสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณและลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ ไฟเบอร์ยังทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลงซึ่งทำให้คุณอยู่ได้นานขึ้นและสามารถช่วยรักษาน้ำหนักได้โปรตีนของโปรตีน
โปรตีนช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับการสนับสนุนโครงสร้างที่ช่วยให้คุณสามารถเคลื่อนย้ายและงอได้ โปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในร่างกายคอลลาเจนช่วยให้หลอดเลือดกระดูกและผิวหนังของคุณมีสุขภาพดี โปรตีนยังช่วยให้ร่างกายของคุณสังเคราะห์เอนไซม์และฮอร์โมนต่าง ๆ และช่วยให้ร่างกายของคุณคงความสมดุลของของเหลวและความสมดุลของกรดเบสได้ โปรตีนยังสามารถทำหน้าที่เป็นกลไกการขนส่งการขนส่งออกซิเจนไขมันวิตามินอิเลคโตรไลท์และของเสียผ่านทางเลือดของคุณ โปรตีนที่สามารถช่วยให้ร่างกายของคุณมีพลังงานหากปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยลง แต่โภชนาการและคุณของโจแอนนาสลัดเบลกกล่าวว่าคุณไม่ควรพึ่งพาโปรตีนเพราะคาร์โบไฮเดรตและไขมันเหมาะสมกับบทบาทนี้มากขึ้นข้อควรพิจารณา
คำแนะนำสำหรับคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนจะขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ของคุณคาร์โบไฮเดรตควรประกอบด้วย 45 ถึง 65 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแคลอรี่ทุกวันในขณะที่โปรตีนควรประกอบด้วยแคลอรี่ 10 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนแต่ละชนิดให้พลังงาน 4 แคลอรี่ต่อกรัมดังนั้นหากคุณบริโภคแคลอรี่ 2,000 แคลอรีต่อวันปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณควรอยู่ที่ 225 ถึง 325 กรัมปริมาณโปรตีนควรอยู่ที่ 50 ถึง 175 กรัม
