เอนไซม์ย่อยอาหารในกระเพาะอาหารและปากเรียกว่าอะไร?

ก่อนที่ร่างกายของคุณจะสามารถใช้อาหารที่คุณกินเพื่อเป็นเชื้อเพลิงเช่นเดียวกับการเจริญเติบโตของเซลล์และเนื้อเยื่ออาหารจะต้องผ่านกระบวนการย่อยอาหาร กระบวนการย่อยอาหารจะเริ่มขึ้นในปากและยังคงอยู่ในกระเพาะอาหารซึ่งเอนไซม์บางตัวเริ่มทำลายอาหารลงในส่วนประกอบพื้นฐานเพื่อให้เซลล์สามารถใช้

วิดีโอประจำวัน

เอนไซม์มีบทบาทสำคัญ

เริ่มจากปาก

การย่อยอาหารจะเริ่มขึ้นเมื่ออาหารถูกเคี้ยวและแตกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำลายประกอบด้วยเอนไซม์ย่อยอาหารอะไมเลสซึ่งทำงานได้กับแป้งคาร์โบไฮเดรตเช่นขนมปังมันฝรั่งหรือพาสต้าเพื่อช่วยย่อยสลายน้ำตาลให้กลายเป็นน้ำตาลที่เรียบง่าย การย่อยสลายไขมันบางอย่างก็เริ่มเกิดขึ้นในปากเมื่อมีการหลั่งไลเปสแบบลิ้นเล็กน้อยและผสมกับน้ำลาย อย่างไรก็ตามเอนไซม์ไลเปสที่ย่อยไขมันส่วนใหญ่มาจากกระเพาะอาหาร - และส่วนใหญ่เป็นตับอ่อน

มันซับซ้อน

เช่นเดียวกับระบบต่างๆภายในร่างกายระบบทางเดินอาหารมีความซับซ้อนมากและทำงานเหมือนกับเครื่องที่ปรับแต่งอย่างประณีต การย่อยอาหารที่เกิดขึ้นในปากและกระเพาะอาหารเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งเกี่ยวข้องกับเส้นประสาทฮอร์โมนและอวัยวะต่างๆที่ทำงานร่วมกันเพื่อทำลายและใช้อาหารและของเหลวที่คุณรับประทานในแต่ละวัน