สิ่งที่เป็นอันตรายจากการรับประทานผักดิบ?

ผักดิบเป็น เป็นส่วนสำคัญของสุขภาพที่สมดุลและไม่ควรกลัวที่จะรวมสลัดหรือแครอทไว้ในแผนมื้ออาหารของคุณทุกวัน ที่กล่าวว่าอาหารทุกชนิดมีแนวโน้มที่จะปนเปื้อนและผักก็ไม่มีข้อยกเว้น โดยการฝึกเทคนิคด้านความปลอดภัยของอาหารที่เหมาะสมคุณสามารถช่วยลดความเสี่ยงโดยไม่ต้องเสียสละโภชนาการที่ดี

วิดีโอประจำวัน

ข้อควรระวังในการผลิต

ความกังวลหลักเกี่ยวกับผักดิบคือการปนเปื้อนแบคทีเรียที่เป็นไปได้ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ อาหารปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงฆ่าเชื้อแบคทีเรีย; ข้ามการทำอาหารและคุณไม่ได้รับการคุ้มครองเหมือนกัน สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแนะนำให้ลดความเสี่ยงในการติดเชื้อแบคทีเรียโดยการเลือกผักที่ไม่ทำลายทำให้พวกเขาแยกออกจากเนื้อสัตว์ปีกและอาหารทะเลล้างพวกเขาได้ดีและเก็บรักษาในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 40 องศาฟาเรนไฮต์หรือที่เย็นกว่า