สิ่งที่เป็นอันตรายจากการกินธัญพืชเก่าหรือไม่?

เมื่อคุณหิวหรือขาดเงินสดการเดินทางไปที่ห้องเก็บของคุณอาจทำให้กล่องธัญพืชหมดอายุลง ก่อนที่คุณจะเปิดกล่องและขุดขึ้นมาให้แน่ใจว่าคุณยินดีที่จะทานธัญพืชเก่า ในขณะที่ความปลอดภัยฉลาดก็ควรจะปรับมันอาจจะไม่ได้รสชาติที่ดีที่สุดหรือพื้นผิวและอาจจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการบางอย่าง การหมุนเก็บอาหารของคุณอย่างระมัดระวังสามารถช่วยป้องกันไม่ให้ธัญพืชของคุณหมดอายุการใช้งานก่อนที่คุณจะมีโอกาสขุดค้น

วิดีโอประจำวัน

วันปลอดภัยและวันหมดอายุความปลอดภัย

วัตถุประสงค์ของวันหมดอายุคือการแจ้งเตือนผู้บริโภคเมื่ออาหารควรบริโภค หลังจากวันหมดอายุ บริษัท ผู้ผลิตไม่มีสิทธิเรียกร้องค่าโภชนาการรสชาติเนื้อสัมผัสและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ อาหารบางประเภทจะรอดชีวิตได้ดีหลังจากวันหมดอายุ ผลิตภัณฑ์นมและอาหารสดมักเป็นคนแรกที่ไปเปรี้ยวขณะที่อาหารกระป๋องที่ไม่ผ่านกระบวนการเช่นธัญพืชข้าวถั่วและถั่วสามารถเก็บและใช้อย่างดีตั้งแต่วันที่หมดอายุของผู้ผลิตบันทึกศูนย์การแพทย์สวีเดน

รสชาติและเนื้อสัมผัส

สิ่งแรกที่คุณอาจสังเกตได้เมื่อคุณเปิดกล่องธัญพืชเก่า ๆ ก็คือมันอาจมีรสชาติและเนื้อสัมผัสไม่เหมือนกันตามปกติ ในขณะที่ธัญพืชเก่ามีความปลอดภัยทางเทคนิคในการรับประทานอาหารคุณอาจเสี่ยงต่อการกินธัญพืชที่อาจมีรสแปลก ๆ หรือนุ่มนวลหรือเปราะกว่าก่อนวันหมดอายุ เพื่อลดการเปลี่ยนแปลงรสและเนื้อสัมผัสให้เก็บธัญพืชพร้อมรับประทานไว้ในที่เย็นและแห้ง มหาวิทยาลัยจอร์เจียประเมินว่าธัญพืชปิดผนึกสามารถเก็บรักษาได้บนชั้นหกถึง 12 เดือนโดยไม่ทำให้ผลเสียหาย

ถ้าคุณทิ้งธัญพืชไว้บนหิ้งและเริ่มเสื่อมลงคุณอาจรู้สึกแย่ลงในคุณภาพของธัญพืชและรสชาติ ธัญพืชเสริมคุณค่าทางโภชนาการบางอย่างอาจสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาหลังจากเดือนที่ยาวนานของการนั่งบนหิ้ง หากคุณอาศัยธัญพืชเก่าเพื่อช่วยให้บางส่วนของความต้องการประจำวันของคุณสำหรับวิตามินและแร่ธาตุที่คุณอาจต้องการดูที่อื่นเพื่อเสริมการเลือกของคุณ

การแพร่ระบาดของแมลง

ธัญพืชข้าวถั่วและสินค้าแห้งอื่น ๆ เป็นแม่เหล็กสำหรับแมลงบางชนิดเช่นแมลงบ่วงที่ต้องการบุกร้านเตรียมอาหารของคุณเตือนเรื่องการขยายสหกรณ์มหาวิทยาลัยเคลมสัน ถ้าคุณปล่อยให้กล่องธัญพืชอยู่บนหิ้งเป็นระยะเวลานานก่อนที่คุณจะพยายามกินคุณอาจได้รับการต้อนรับจากกลุ่มศัตรูพืช หลีกเลี่ยงแมลงรบกวนโดยการตรวจสอบกล่องสำหรับสัญญาณของความเสียหายเป็นระยะ ๆ และก่อนที่คุณจะเทธัญพืชลงในชาม เก็บอาหารที่สะอาดและแห้งไว้ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิททั้งหมด