น้ำอัลคาไลน์โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย แต่ก็มีศักยภาพในการเกิดผลข้างเคียง สามารถลดกรดในกระเพาะอาหารซึ่งอาจเป็นประโยชน์ถ้าคุณมีกรดไหลย้อน อย่างไรก็ตามสำหรับคนที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่ระดับกรดในกระเพาะอาหารมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดปัญหา คุณอาจจบลงด้วยปัญหาสุขภาพถ้าคุณดื่มน้ำที่มีอัลคาไลน์มากเกินไป
วิดีโอประจำวัน
การผลิตน้ำอัลคาไลน์
น้ำดื่มส่วนใหญ่เป็นกลางดังนั้นจึงไม่เป็นกรดหรือเป็นด่าง อุปกรณ์ที่เรียกว่า ionizer ใช้ไฟฟ้าเพื่อแยกไฮโดรเจนและออกซิเจนในน้ำ เมื่อขั้วไฟฟ้าที่มีประจุบวกวางอยู่ด้านหนึ่งของห้องที่เต็มไปด้วยน้ำและขั้วไฟฟ้าที่มีประจุลบอยู่ทางด้านอื่น ๆ กระแสไฟฟ้าจะดึงอะตอมของไฮโดรเจนไปทางด้านใดข้างหนึ่งของห้อง
น้ำด้านไฮโดรเจนกลายเป็นด่างในขณะที่น้ำในอีกด้านหนึ่งกลายเป็นกรดเนื่องจากการเปลี่ยนไฮโดรเจนไอออน เมมเบรนอยู่ตรงกลางเพื่อป้องกันไม่ให้ทั้งสองจากการผสมกลับเข้าด้วยกันจนกว่าน้ำจะถูกระบายลงในภาชนะอื่น
น้ำอัลคาไลน์ช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร ในการศึกษาโดยใช้หนูในห้องปฎิบัติการนี้ช่วยป้องกันความเสียหายที่เกิดจากแอสไพรินที่เยื่อบุของกระเพาะอาหารได้ตามที่ BMC Compositionary and Alternative Medicine ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2557
ในขณะที่การศึกษาของ BMC แสดงให้เห็นถึงบทบาทในเชิงบวกสำหรับน้ำอัลคาไลน์ กรดไม่ได้เป็นประโยชน์สำหรับคนส่วนใหญ่ คุณจำเป็นต้องใช้กรดในกระเพาะอาหารเพื่อฆ่าแบคทีเรียและเชื้อโรคที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ เพื่อไม่ให้ผ่านเข้าไปในกระแสเลือดของคุณ ความเป็นกรดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการย่อยวิตามินบี 12 และโปรตีนอย่างถูกต้อง
น้ำอัลคาไลน์ส่วนใหญ่ทำมาจากน้ำประปามีค่า pH อยู่ในช่วง 8 ถึง 11 ซึ่งเป็นด่างอ่อน ๆ รายงานของสถาบันไฮโดรเจนโมเลกุล สำหรับการเปรียบเทียบน้ำที่เป็นกลางมี pH 7 และ pH ของน้ำยาล้างท่อระบายน้ำมีค่าเท่ากับ 14.
น้ำอัลคาไลน์ที่มี pH สูงกว่า 11 อาจทำให้ระคายเคืองต่อดวงตาผิวหนังและเยื่อเมือก นอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารรายงานขององค์การอนามัยโลก
การดื่มน้ำอัลคาไลน์มากเกินไปหรือการดื่มน้ำที่มีความเป็นกรด - ด่างสูงอาจเป็นอันตรายต่อค่า pH ปกติของร่างกาย นี้อาจนำไปสู่ภาวะที่เรียกว่า alkalosis การเผาผลาญซึ่งอาจทำให้เกิดความสับสนคลื่นไส้อาเจียนสั่นมือกล้ามเนื้อกระตุกและรู้สึกเสียวซ่าในใบหน้ามือหรือเท้า
ความกังวลทั่วไป
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนสิงหาคม 2544 รายงานว่าหนูในห้องปฏิบัติการที่ได้รับน้ำด่างมีน้ำหนักตัวที่ต่ำกว่าหนูที่ดื่มน้ำธรรมดาตามที่ International Journal of Experimental Pathologyการศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าหนูเพศผู้ที่พัฒนากล้ามเนื้อหัวใจความเสียหายหลังจากดื่มน้ำด่างรายงานวารสารวิทยาศาสตร์พิษวิทยาเมื่อปี 2541
ผลข้างเคียงเหล่านี้ไม่ได้รับการรายงานจากผู้คน ในความเป็นจริงรายงานปี 2014 ใน BMC Composing and Alternative Medicine กล่าวว่าน้ำด่างที่อุดมด้วยไฮโดรเจนไม่ได้ก่อให้เกิดผลข้างเคียงใด ๆ ในการทดลองทางคลินิกของมนุษย์เมื่อกินเวลานานถึงหกเดือน แต่ก็ยังคงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่า: มีหลักฐานน้อยมากที่จะพิสูจน์ถึงประโยชน์หรือความเสี่ยงของน้ำอัลคาไลน์
