เมื่อคุณพยายามลดนิ้วรอบเอวของคุณอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ ๆ เช่นแตงโมสามารถช่วยลดความอ้วนได้ ฤดูร้อนที่คุณชื่นชอบคือการบำบัดที่สดชื่นซึ่งจะช่วยให้ฟันคุณชุ่มชื่นและมอบวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญบางอย่าง ถึงแม้ว่าการวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบโดยตรงของแตงโมต่อการสูญเสียไขมันหน้าท้องเป็นเรื่องที่หายาก แต่ผลไม้ทำให้มีสุขภาพดีนอกจากแผนการลดน้ำหนัก
วิดีโอประจำวัน
คุณค่าทางโภชนาการของแตงโม
นอกเหนือจากการปราศจากโซเดียมและปราศจากไขมันแตงโมมีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าผลไม้อื่น ๆ แตงโมมีปริมาณน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของคาร์โบไฮเดรตของถ้วยองุ่นหรือชิ้นกล้วยซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามแผนคาร์โบไฮเดรตต่ำในการลดน้ำหนัก
แตงโมมีปริมาณของธาตุอาหารหลายชนิดเช่นวิตามิน A และ C และโพแทสเซียม 1 ถ้วยให้บริการคุณร้อยละ 17 ของค่ารายวัน (DV) ของวิตามินซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพดวงตาและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน คุณยังจะได้รับ 21 เปอร์เซ็นต์ของ DV สำหรับวิตามินซีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีบทบาทในการรักษาแผลและช่วยให้เอนไซม์ทำงานได้ โพแทสเซียมมีโพแทสเซียมเล็กน้อย - ร้อยละ 5 ของแตงโม DV - ใน แร่ช่วยให้เส้นประสาทและกล้ามเนื้อทำงานอย่างถูกต้องและเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาความสมดุลของของเหลวในร่างกาย
นอกจากประโยชน์ทางโภชนาการแล้วแตงโมเป็นอาหารที่มีของเหลวซึ่งช่วยให้คุณได้รับน้ำเพียงพอซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นในอาหารของคุณ ผลไม้เป็นน้ำร้อยละ 91 ซึ่งหมายความว่าถ้วยผลไม้ที่คุณกินให้เกือบเป็นของเหลว
เนื้อหาของเหลวสูงทำให้แตงโมเป็นอาหารหนาแน่นพลังงานต่ำ อาหารต่ำมีความหนาแน่นของพลังงานที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วยลดไขมันหน้าท้องเนื่องจากให้แคลอรี่น้อยลงในปริมาณอาหารที่มากขึ้นซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบมากขึ้นดังนั้นคุณจึงกินน้อยลง แต่ว่าแตงโมมีแคลอรี่น้อยกว่าครึ่งแคลอรี่ในปริมาณที่เท่ากันของผลไม้อื่น ๆ เพื่อเปรียบเทียบถ้วยองุ่นไม่มีเมล็ดมีแคลอรี่ 104 และถ้วยหั่นกล้วยมี 134
แม้ว่าผักและผลไม้ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารที่มีความหนาแน่นต่ำกว่าพลังงานแทนแตงโมสำหรับการเลือกใช้พลังงานที่สูงขึ้นเล็กน้อยจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของคุณ และช่วยในการลดน้ำหนัก ตัวอย่างเช่นการกินแตงโมแทนที่จะเป็นกล้วยสามครั้งต่อสัปดาห์จะช่วยประหยัดพลังงานได้ 13, 728 แคลอรี่ต่อปีซึ่งจะทำให้น้ำหนักเกือบสี่ปอนด์ในเวลานั้น
สารอาหารสุขภาพอื่น ๆ ในแตงโม
คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับไลโคปีนคาโรทีนอยด์ที่พบในมะเขือเทศ เนื้อแตงโมมีคุณสมบัติเป็นไลโคปีนมากเกินไปในความเป็นจริงแตงโมหั่นสี่ใบมีมากกว่าไลโคปีนมากกว่าสองเท่าเป็นมะเขือเทศดิบปานกลาง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าไลโคปีนอาจช่วยป้องกันปัญหาหัวใจโรคเบาหวานโรคมะเร็งบางชนิดและความผิดปกติของดวงตาที่เรียกว่า macular degeneration ไลโคปีนยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งหมายความว่ามันอาจช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นโมเลกุลที่เป็นอันตรายที่นำไปสู่การอักเสบและโรค
เปลือกแตงโมซึ่งมักถูกโยนเข้าไปในถังขยะอาจมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย มันมีกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นที่เรียกว่า citrulline ซึ่งอาจช่วยให้หลอดเลือดผ่อนคลายลดความดันโลหิต การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน The American Journal of Hypertension ในปี 2012 แสดงว่า citrulline อาจช่วยลดความดันโลหิตในคนที่มีความดันโลหิตสูงเล็กน้อย จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทราบว่าการกินเปลือกแตงโมมีผลเช่นเดียวกับสารสกัดจากแตงโมหรือสารเสริม cytrulline ที่ใช้ในการศึกษาส่วนใหญ่จนถึงปัจจุบัน
การป้องกันปัญหาของโทมัส
เนื่องจากเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำจึงควรกินแตงโมในปริมาณมากเมื่อคุณเฝ้าดูน้ำหนักของคุณ แต่ขึ้นอยู่กับสุขภาพทางเดินอาหารของคุณคุณอาจต้องใช้ความระมัดระวัง แตงโมมีคาร์โบไฮเดรตบางอย่างที่สำคัญซึ่งอาจทำให้ลำไส้ไม่สบายตัวในบางคนโดยเฉพาะผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน คาร์โบไฮเดรต - โดยเฉพาะ polyols, fructans และ free fructose สามารถหมักในลำไส้ได้และทำให้เกิดอาการอึดอัดเช่นแก๊สท้องอืดและท้องร่วง ดังนั้นหากคุณมีระบบทางเดินอาหารที่มีความละเอียดอ่อนและต้องการหลีกเลี่ยงผลกระเพาะของแตงโมให้เริ่มต้นด้วยก้อนละสองสามเม็ดในแต่ละครั้งและทำงานได้ถึง 1 ถ้วยสำหรับการลดน้ำหนักของคุณ
การเลือกการจัดเก็บและการให้บริการแตงโม
สำหรับผลไม้ที่สดใหม่ให้เลือกแตงโมที่ให้ความรู้สึกหนักและมีจุดสีเหลืองอยู่ด้านใดด้านหนึ่งสัมผัสกับพื้น เก็บแตงโมทั้งหมดไว้บนเคาน์เตอร์ ล้างด้านนอกเพื่อขจัดแบคทีเรียก่อนที่คุณจะตัดมัน แล้วนำไปแช่เย็นผลไม้ตัดและใช้ภายในห้าวัน
ใช้วิธีการหนึ่งในการทำงานแตงโมในแผนการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการลดไขมันหน้าท้อง สลัดผักใบเขียวผสมกับแตงโมแตงโมวอลนัทน้อยและชีส bleu crumbled หรือทำแตงโมผสมโดยการผสมชิ้นเล็ก ๆ ของแตงโมแตงโมแคนตาลูปและ honeydew สำหรับขนมที่เป็นมิตรกับอาหารให้แตะรูปสามเหลี่ยมแตงโมที่มีน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและย่างไว้ที่ด้านใดด้านหนึ่ง จากนั้นฝนตกปรอยๆกับน้ำผึ้งก่อนเสริฟ ใช้ชิ้นแตงโมวนในเครื่องปั่นเพื่อให้มีแคลอรี่ต่ำน้ำผลไม้ที่สดชื่นซึ่งคุณสามารถดื่มตรงหรือตึงเครียดก่อนจึงจะนำเยื่อกระดาษออก
