ไม่ว่าคุณจะต้องการ ลดน้ำหนักปรับปรุงโภชนาการของคุณหรือเพียงแค่ใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีสลัดอาจเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณหรือศัตรูที่เลวร้ายที่สุดของคุณ แม้ว่าสลัดเหล่านี้ดูเหมือนไร้เดียงสาสลัดสามารถหันไปขายเหล้าเมื่อพวกเขากำลังราดด้วยน้ำสลัดครีมและเต็มไปด้วยไขมันสูงแคลอรีผสม แต่ถ้าคุณเลือกสมาร์ทคุณสามารถสร้างสลัดเพื่อสุขภาพที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่มีสุขภาพดี
วิดีโอประจำวัน
Glorious Greens
กรีนทรีที่คุณเลือกทำมากกว่าเพียงแค่วางรากฐานสำหรับการผสมผสานที่เหลืออยู่ของคุณ ในความเป็นจริงผักใบเขียวมีส่วนผสมของสารอาหารที่มีประสิทธิภาพทั้งหมดด้วยตัวเอง แม้ว่าทุกชนิดของใบเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน แต่ก็มีแคลอรี่ต่ำและเต็มไปด้วยเส้นใยซึ่งหมายความว่าคุณจะเติมแคลอรี่ลงในท้องของคุณ ไฟเบอร์ยังช่วยเพิ่มระบบการย่อยอาหารของคุณ ผักกาดหอมผักโขมสีเขียวเข้มผักโขมมีวิตามิน A, C, E และ K ในขณะที่ผักกาดขาวและมัสตาร์ดก็มีวิตามินบีหลายชนิด การรวมกันของวิตามินนี้สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันช่วยปกป้องกระดูกและช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรง น่าเสียดายที่ผักใบเขียวที่มีสีอ่อนเช่นผักกาดหอมในบ่อน้ำแข็งจะไม่ให้คุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ก็ยังช่วยเติมแคลอรี่ให้น้อยลง
อาหารเสริม
ผักส่วนใหญ่มีแคลอรี่เพียง 25 แคลอรี่ต่อการให้บริการ 1/2 ถ้วยและเต็มไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ เนื่องจากสีของผักนั้นมักบ่งบอกถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของตัวเองให้กำหนดสีของรุ้งบนยอดสลัดของคุณ ผักสีเขียวเช่นผักชนิดหนึ่งและหน่อไม้ฝรั่งส่งเสริมสุขภาพดวงตาและอาจป้องกันโรคมะเร็ง ไลโคปีนสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจพบในผักสีแดงเช่นมะเขือเทศหัวไชเท้าและพริกหยวก รับวิตามินซีที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกายให้มีสุขภาพดีด้วยผักสีเหลืองเช่นสควอชและพริกสีเหลือง มันฝรั่งหวานแครอทและผักสีส้มอื่น ๆ ให้เบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันสายตาและผิวหนัง สำหรับสลัดโรยหน้าเลือก blueberries; พวกเขาเต็มไปด้วยสารต้านการอักเสบและต่อต้านโรคมะเร็ง ผักสีม่วงเช่นมะเขือเทศและสีม่วงหัวหอมต่อสู้กับผลกระทบของริ้วรอย ผักสีขาวเช่นจิกามา, เห็ด, หอมและกะหล่ำดอกสามารถป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจ
โปรตีนจากกล้ามเนื้อ
ถ้าสลัดของคุณเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้ออาหารของคุณอย่าลืมโปรตีน โปรตีนมีกรดอะมิโนที่ช่วยสร้างกระดูกกระดูกกล้ามเนื้อและกระดูกอ่อนของร่างกาย นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์เอนไซม์และฮอร์โมน อกไก่หรืออกไก่ไม่มีกระดูกไก่ทูน่าหรือปลาแซลมอนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ถ้าคุณเป็นมังสวิรัติให้ติดถั่วถั่วหรือไข่ขาวเพื่อเพิ่มโปรตีน
ไขมันเพื่อสุขภาพ
ไขมันที่ดีต่อสุขภาพช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมสารอาหารในสลัดของคุณ แน่นอนว่านั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรแช่สลัดของคุณด้วยครีม, ไขมันที่ใส่ปุ๋ย แทนที่จะเลือกฝนตกปรอยๆของน้ำมันมะกอกและกำมะหยีเมล็ดทานตะวันอัลมอนด์หรือวอลนัท สำหรับน้ำสลัดครีมใส่น้ำมันมะกอกบดอะโวคาโด นอกจากช่วยให้คุณดูดซึมสารอาหารจากผักแล้วไขมันที่แข็งแรงยังให้วิตามินอีและซีลีเนียมช่วยลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
