อะไรคือประโยชน์ของแครอท, น้ำส้มและน้ำผลไม้บีทรูท?

น้ำผลไม้และผักเช่นส้มหัวผักกาด และน้ำแครอทเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีวิตามินและสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพอื่น ๆ มักจะทำโดยการบีบหรือ macerating เนื้อผลไม้หรือผัก ในบางประเภทน้ำจะถูกกรองเพื่อล้างออกเยื่อกระดาษ แต่ลดเนื้อหาของเส้นใยที่มีสุขภาพดี วันนี้น้ำที่ไม่ผ่านการกรองสามารถหาซื้อได้จากร้านขายของชำหรือร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือคุณสามารถทำด้วยคั้นน้ำผลไม้ที่บ้านได้เอง น้ำผลไม้เหล่านี้อาจแพงกว่าเล็กน้อยที่ผลิตจากเชิงพาณิชย์ แต่อาจมีรสสดใหม่นอกเหนือจากปริมาณเส้นใยที่สูงขึ้น

วิดีโอประจำวัน

แครอท Juice - มากกว่าสีสวย ๆ

->

น้ำแครอท น้ำแครอทที่ผลิตจากแครอทมีเบต้าแคโรทีนวิตามินบีโฟเลตแคลเซียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมและธาตุเหล็ก ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2546 ใน "พงศาวดารของโภชนาการและการเผาผลาญอาหาร" ตัวผู้มีสุขภาพดีในอาหารที่มีแคโรทีนอยด์ต่ำบริโภคประมาณ 1. 5 ถ้วยแครอททุกวันเป็นเวลาสองสัปดาห์ทำให้ระดับเลือดของ carotenoids เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและในที่สุดก็จะนำไปสู่ภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น การตอบสนองในวิชาเหล่านี้ เนื่องจากมีปริมาณเบต้าแคโรทีนสูงจึงทำให้น้ำแครอทที่บริโภคยังสามารถปรับปรุงวิสัยทัศน์ในตอนกลางคืนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนที่ขาดวิตามิน A เป็นข้อกำหนดที่สำคัญสำหรับการมองเห็นที่ดี

น้ำส้ม - เต็มไปด้วยวิตามิน

->

น้ำส้ม น้ำผลไม้สีส้มอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นวิตามินที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีความสำคัญในการผลิตคอลลาเจนเพื่อสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและในการรักษาบาดแผล นอกจากนี้ยังส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กและแคลเซียม ผู้ที่มีภาวะขาดธาตุเหล็กควรดื่มน้ำส้มและอาหารที่มีธาตุเหล็ก สารอาหารอื่น ๆ ที่พบในน้ำนี้ ได้แก่ โพแทสเซียม thiamine ฟอสฟอรัสโฟเลตและวิตามินบี 6 การวิจัยในห้องปฏิบัติการตีพิมพ์ในปีพ. ศ. 2541 ในหัวข้อ "Advances in Experimental Medicine and Biology" พบว่าการบริโภคน้ำส้มช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมในหนูและน้ำผลไม้เพิ่มผลต้านมะเร็งของยา tamoxifen แต่ผลการวิจัยที่มีแนวโน้มเหล่านี้ยังคงต้องได้รับการยืนยันในการทดลองกับมนุษย์ อาสาสมัคร

น้ำบีท - ลดความดัน

->

น้ำบีท เครดิตบีท: paul prescott / iStock / Getty Images

น้ำผลไม้บีททำโดยการบีบผักที่ใช้กันทั่วไป ตามรายงานที่ตีพิมพ์ใน "ความดันโลหิตสูง" ในปี 2551 "การดื่มน้ำผลไม้ชนิดหนึ่ง 2 ถ้วยอาจลดความดันโลหิตได้อย่างมีประสิทธิผลเช่นเดียวกับยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์บางอย่างอาจเกิดจากการผลิตไนตริกออกไซด์จากสารเคมีชนิดบีทรูทซึ่งทำให้หลอดเลือดผ่อนคลาย ความดัน.ตามรายงานการศึกษาทางห้องปฏิบัติการฉบับปี 2549 เรื่อง "Journal of Agricultural and Food Chemistry" ในปี 2549 น้ำบีทรูทยังช่วยขับกรดน้ำดีและคอเลสเตอรอล ในบางคนการดื่มน้ำบีทรูทเป็นจำนวนมากทำให้เกิดอาการตึงของสายเสียงผื่นหรือหัวนมทำให้ปัสสาวะและอุจจาระสีแดงปนเปื้อน แต่ผสมกับน้ำผลไม้อื่น ๆ และการรับประทานอาหารช้าอาจลดผลกระทบเหล่านี้ได้

การใช้การกลั่นกรอง > ->

น้ำผักสามารถเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมลดน้ำหนัก แม้ว่าน้ำผลไม้อาจเป็นแหล่งของน้ำตาลและแคลอรี่ แต่น้ำผักมักมีน้ำตาลน้อยกว่าน้ำผลไม้และสามารถทำงานได้ดีในโปรแกรมลดน้ำหนัก คุณไม่ควรใช้น้ำผลไม้แทนผลไม้สดและผักในอาหารของคุณเพราะเหล่านี้ให้ประโยชน์เพิ่มเติมจากเส้นใยอาหาร ได้แก่ การช่วยงานการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก