เนื้อกวางเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่มีจำหน่ายทั่วไปในท้องตลาดซึ่งมีตัวเลือกโปรตีนลีนสำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับปริมาณไขมันของพวกเขา เช่นเดียวกับไส้กรอกชนิดอื่นแคลอรีอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนประกอบอื่น ๆ สูตรบางอย่างอาจเรียกไขมันเช่นเบคอน
วิดีโอประจำวัน
Calorie Count
A 3-oz. กรมสรรพากรของ U. S. กล่าวว่าการให้บริการของกวางเนื้อดินมีแคลอรี่ 159 แคลอรี่และน้อยกว่า 7 กรัมของไขมันทั้งหมด เนื้อหาไขมันทำให้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม มีเพียงร้อยละ 10 ของปริมาณไขมันที่แนะนำทั้งหมด 65 กรัมตามอาหาร 2,000 แคลอรี่
ข้อควรพิจารณา
ไส้กรอกเนื้อสัตว์ในกระเพาะอาหารมีหลากหลายรูปแบบเพื่อเพิ่มรสชาติของมัน เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ จะไม่เพิ่มความชื่นชมในการนับแคลอรี่ เพิ่มขึ้นเช่นเบคอนหรือน้ำมันหมูสามารถเพิ่มจำนวนแคลอรี่และปริมาณไขมันอย่างมีนัยสำคัญ
เนื้อหาโซเดียม
สูตรสำหรับไส้กรอกเนื้อกวางอาจรวมถึงเกลือจำนวนมากสำหรับเครื่องปรุงและเพื่อปกปิดรสชาติที่ไม่ดีนักไส้กรอกอาจมี เกลือจะไม่เปลี่ยนจำนวนแคลอรี่ แต่จะลดคุณค่าทางโภชนาการลง
การเตรียมอาหาร
เมื่อคุณทอดไส้กรอกเนื้อกวางให้ใช้น้ำมันที่มีจำนวนน้อยที่สุดเพื่อให้แคลอรี่นับลง การใช้กระทะที่ไม่ติดและสเปรย์ทำอาหารจะลดจำนวนแคลอรี่ลงอย่างเห็นได้ชัด หนึ่ง tbls ของน้ำมันมีแคลอรี่ 120