กระทรวงเกษตรสหรัฐเผยแพร่แนวทางด้านโภชนาการทุกๆ 5 ปีเพื่อให้ชาวอเมริกันมีข้อมูลที่จำเป็นในการเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันในปีพ. ศ. 2553 ให้ความสำคัญกับส่วนประกอบอาหารที่จะลดในอาหารของคุณและเพิ่มน้ำตาลในหมู่พวกเขา ชาวอเมริกันส่วนใหญ่กินมากกว่าปริมาณที่แนะนำของน้ำตาลซึ่งมีส่วนช่วยให้แคลอรี่ที่ไม่ใช่อาหาร
วิดีโอประจำวัน
การกำหนดปริมาณเพิ่ม
ร่างกายของคุณใช้กลูโคสเป็นแหล่งเชื้อเพลิง สมองของคุณโดยเฉพาะขึ้นอยู่กับอุปทานคงที่ ปริมาณน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในผักผลไม้และอาหารทั้งตัวอื่น ๆ อาจไม่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพ อย่างไรก็ตามปัญหาเกิดขึ้นเมื่อคุณกินน้ำตาลมากเกินไปในอาหารหรือระหว่างการเตรียมอาหาร ด้วยเหตุผลนี้แนวทางการบริโภคน้ำตาลจึงกล่าวถึงน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไป การกินน้ำตาลเพิ่มมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังได้
แหล่งที่มาหลัก
ชาวอเมริกันได้รับแคลอรี่เฉลี่ย 16 เปอร์เซ็นต์จากน้ำตาลที่เพิ่ม แหล่งที่มาชั้นนำของน้ำตาลเพิ่มในอาหารอเมริกัน ได้แก่ โซดาเครื่องดื่มให้พลังงานและเครื่องดื่มกีฬาของหวานที่ทำจากธัญพืชเครื่องดื่มผลไม้รสหวานขนมหวานนมและขนมตามคำแนะนำการบริโภคสำหรับชาวอเมริกันในปี 2010 ร่วมกันเพิ่มน้ำตาลและของแข็ง ไขมันมีส่วนร่วมเป็นจำนวนมากของแคลอรี่กับอาหารทั่วไปและลดปริมาณสารอาหารโดยรวม การควบคุมปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นของคุณจะลดแคลอรี่โดยรวมที่คุณกินในแต่ละวัน
ขอแนะนำให้เพิ่มน้ำตาลเสริมกับไขมันที่เป็นของแข็งไม่เกินร้อยละ 5 ถึง 15 ของแคลอรี่ทุกวันตามแนวทางสำหรับชาวอเมริกัน พ.ศ. 2553 สำหรับคนที่ทำตามคำแนะนำ 2, 000 อาหารแคลอรี่นี้เท่ากับ 100 ถึง 300 แคลอรี่ American Heart Association ให้คำแนะนำเฉพาะเจาะจงมากขึ้น มีเป้าหมายเพื่อ จำกัด น้ำตาลเพิ่มไม่เกิน 100 แคลอรี่ถ้าคุณเป็นเพศหญิงและแคลอรี่ 150 ถ้าคุณเป็นชายแนะนำ AHA นี้เป็นเทียบเท่ากับ 6 ช้อนชาน้ำตาลเพิ่มสำหรับผู้หญิงและ 9 ช้อนชาสำหรับผู้ชาย
การตัดกลับที่เพิ่มน้ำตาล
