เราเป็นอย่างดีและแท้จริงในท่ามกลางการปฏิวัติอาหาร เราอยู่ในยุคของเชฟผู้มีชื่อเสียงส่วนผสมและเทคนิคคุณภาพเยี่ยมที่สุดและการเติบโตของโลกาภิวัตน์ วัฒนธรรมที่แตกต่างจากทั่วทุกมุมโลกมารวมกันแบ่งปันความลับการทำอาหารและเปลี่ยนสูตรครอบครัวเก่าเปลี่ยนสิ่งที่เรากินตลอดไป กล่าวง่ายๆ: ไม่เคยมีเวลาพิจารณาสถานที่พักผ่อนสำหรับวันหยุดพักผ่อนเหล่านี้สำหรับนักชิม
และลองหน้ากันเถอะ: การกินอาหาร "ดี" ทุกวันแค่ไม่ตัดมัสตาร์ดอีกต่อไป แล้วทำไมเมื่อคุณพักร้อนล่ะ? หากคุณเป็นผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร - หรือเพียงแค่ชื่นชมเบเกิลเนื้อวัวอย่างดี - คุณอาจคิดว่าจะมุ่งหน้าสู่จุดหมายปลายทางระดับโลกสำหรับอาหารและเครื่องดื่มในเวลาที่คุณหยุด หลังจากปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยวที่ Insight Guides เราได้รวบรวมรายชื่อเมืองนักชิมที่ดีที่สุดในโลก: จากรีสอร์ตที่เต็มไปด้วยร้านอาหารหรูหราจนถึงเมืองที่มีร้านอาหารริมถนนที่ดีที่สุด เราขอแนะนำให้คุณอย่าอ่านรายการนี้หิว และหากคุณต้องการออกไปที่สนามบินในไม่ช้าอย่าลืมสำรองที่นั่งที่ดีที่สุดบนเครื่องบินทุกลำ
1 ลอนดอน, อังกฤษ
ในการอ้างอิงถึงอังกฤษประธานาธิบดีฌาคส์ชีรัคแห่งฝรั่งเศสกล่าวขานว่า "ไม่มีใครเชื่อถือคนที่มีอาหารไม่ดี" เขาอาจกำลังกินคำพูดของเขาในขณะนี้เนื่องจากลอนดอนได้กลายเป็นดาราทำอาหารมาหลายปีแล้ว ลอนดอนเคยมีร้านอาหารหรูหราจำนวนมากดำเนินการโดยพ่อครัวเช่น Gordon Ramsey และ Alain Ducasse (ทั้งคู่เป็นดาวมิชลินสามดวง) นอกจากอาหารรสเลิศแล้วยังมีตลาดอาหารและร้านอาหารป๊อปอัพมากมายตลาด Borough ที่โดดเด่นที่สุดซึ่งให้บริการทุกอย่างตั้งแต่อาหาร Andean และ Zimbabwean Brick Lane เป็นตำนานของร้านอาหารอินเดียและร้านเบเกิลตลอด 24 ชั่วโมง สำหรับเหตุผลที่ยิ่งใหญ่กว่าในการมาเที่ยวลอนดอนให้รู้ว่ามันเป็นหนึ่งในเคล็ดลับสำหรับผู้ร่ำรวยที่หลบหนี
2 กรุงเทพประเทศไทย
ไปกรุงเทพทำไม ในคำ (ดีสอง): อาหารข้างถนน ค่าโดยสารบนถนนของเมืองนั้นโด่งดังไปทั่วโลก ผู้ขายครอบครองเกือบทุกซอกทุกมุมและเรียงแถวถนนคนเดินทุกแห่ง (ยกเว้นวันจันทร์ซึ่งเป็นวันทำความสะอาดถนนที่กำหนดของเมือง) มีผู้ค้าหลายพันรายที่ให้บริการอาหารหลายพันจานดังนั้นจึงยากที่จะเลือกคำแนะนำ แต่เรามี: อย่าลืมลองมอร์นิ่งกลอรี่ (หรือที่รู้จักกันในชื่อเกาลัดน้ำจีน) ผักสีเขียวยาวที่หั่นเป็นแผ่นยาวและผัดกับหมูกรอบซีอิ๊วกระเทียมและเสิร์ฟบนข้าวเหนียว ส้มตำส้มตำเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมาก หมูปิง (หมูหมักเสียบไม้ย่าง) เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาด มุ่งหน้าไปยังสุขุมวิทหรือไชน่าทาวน์และรับต้มยำ (ซุปก๋วยเตี๋ยว) หรือไก่ผัดปงกาลี (แกงไก่เหลือง) สำหรับของหวานลองกล้วยย่างหรือโรตีเครป
3 San Sebastien, Spain
การรับประทานอาหารชั้นเลิศในเมืองนี้ไม่สามารถเอาชนะได้อย่างแท้จริง: พื้นที่แห่งนี้เป็นที่ตั้งของร้านอาหารระดับมิชลินที่ได้รับดาวมากที่สุดในโลก ซานเซบาสเตียนเป็นส่วนหนึ่งของแคว้นบาสก์ของสเปนอยู่ใกล้กับชายแดนฝรั่งเศสและมีอิทธิพลอย่างชัดเจนต่ออาหารน่ารับประทานของภูมิภาค ชาวแบสค์แสวงหาความเป็นอิสระจากสเปนมานานซึ่งจะไม่ทำให้คุณประหลาดใจเมื่อคุณเห็นความงามของพื้นที่ (และอาหาร!) บาร์ส่วนใหญ่ให้บริการ pintxos - คำบาสก์สำหรับทาปาส หลังจากดื่มก่อนอาหารเย็นและอาหารเรียกน้ำย่อยไปที่ร้านอาหารเพื่อรับประทานอาหารค่ำ การแนะนำที่ใดที่หนึ่งในซานเซบาสเตียนนั้นยากเพราะคุณภาพของอาหารนั้นสูงมากจนร้านอาหารต้องมีชื่อเสียงอย่างมากเพื่อความอยู่รอด ร้านอาหารที่เป็นที่รู้จัก ได้แก่ Arzak ซึ่งบริหารงานโดย Juan Mari Arzak และ Elena ลูกสาวของเขาซึ่งทั้งสองถือดาวมิชลินสามดวง
4 เมนโดซา, อาร์เจนตินา
สำหรับคนนี้ที่กินเนื้อมากกว่า: มาหาสเต็กพักดื่มไวน์ ในประเทศที่มีชื่อเสียงด้านเนื้อวัวและสเต็กเมนโดซายืนอยู่ตรงหน้าและไหล่เหนือที่อื่น ๆ เนื้อท้องถิ่นปรุง asado - บนเตาย่างสไตล์บาร์บีคิว - และเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศเถาวัลย์เป็นอาหารจานเด่นของเมืองและเสิร์ฟได้ทุกที่อย่างแท้จริง อาหารเนื้ออื่น ๆ ได้แก่ สตูว์และเอ็มโพดาส (ขนมทอดยัดไส้เนื้อ) หากต้องการไปกับสเต็กของคุณลองดื่ม Malbec ท้องถิ่นหรือ Torrentes ที่เบากว่าสักแก้ว เราแนะนำ Azafran หนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในเมือง
5 นิวเดลี, อินเดีย
ทำไมต้องไปที่นี้ของสถานที่พักผ่อนวันหยุดพักผ่อนสำหรับนักชิม? แน่นอน! ในตอนแรกนิวเดลีค่อนข้างท่วมท้น แต่เมื่อคุณได้รับแบริ่งของคุณคุณจะได้รับรางวัลด้วยประสบการณ์อาหารที่น่าจดจำ มุ่งหน้าไปที่ Chandi Chowk ในเขตเดลีเก่าและลงจากเขาวงกตของถนนสายกลับสู่คาริมซึ่งถือเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเอเชีย Josh หรือ Tandoori เนื้อแกะเป็นสิ่งที่ต้องลอง Moti Mohal มีสถานที่ตั้งสามแห่งทั่วเมืองและทุกแห่งได้รับการจัดอันดับสูง อย่าลืมลองชิมอาหารข้างทางโดยเฉพาะซามอส แวะเข้าไปที่ร้านกาแฟและลองทาลี (หมายถึงภาษาฮินดู) ซึ่งประกอบด้วยข้าว, ป๊อปปาดัม, ชัทนีย์และแกงกะหรี่ผัก ไม่แน่ใจเกี่ยวกับสถานที่กิน? มองหาสถานที่ที่เต็มไปด้วยชาวเมือง
