ตุรกีเป็นเนื้อสีขาวนวลที่ทำเป็นสุราทั้งตัวในวันขอบคุณพระเจ้าหรือการคริสมาสต์ ตุรกีไม่ได้เป็นเพียงสำหรับวันหยุดแม้ว่าและสามารถเพลิดเพลินได้ทุกวันเป็นนกทั้งหมดหรือเป็นหน้าอก cutlets, tenderloins หรือแม้กระทั่งพื้นดิน ความเก่งกาจของมันทำให้มันเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเนื้อไก่เนื้อหมูหรือเนื้อในอาหารที่หลากหลาย
วิดีโอเด็ดหน้า
ไก่งวงเป็นชนพื้นเมืองในทวีปอเมริกาเหนือและเป็นอาหารดั้งเดิมของชนพื้นเมืองอเมริกันเป็นเวลานาน ในที่สุดพวกเขาก็ถูกนำตัวไปยุโรปโดยคริสโตเฟอร์โคลัมบัสไก่งวงเป็นบ้านเกิดในอเมริกาเหนือและยุโรปทั้งสอง ตุรกีมีการเติบโตขึ้นอย่างกว้างขวางในสหรัฐอเมริกาแคนาดาฝรั่งเศสอิตาลีและสหราชอาณาจักร วันนี้มีการผลิตไก่งวงนับพันล้านปอนด์ทุกปี
ต่อการให้บริการ 100g ไก่งวงให้แคลอรี่ 160 แคลอรี่ที่มีไขมัน 72 แคลอรีจากไขมัน มีโปรตีน 20 กรัมไขมัน 8 กรัมและไม่มีคาร์โบไฮเดรต ขนาดให้บริการที่เหมือนกันยังให้วิตามินไนอาซิน B6, B12, pantothenic acid และ riboflavin ตุรกีมีแร่เหล็กฟอสฟอรัสโพแทสเซียมสังกะสีและมีซีลีเนียมอุดมไปด้วย
ตุรกีเป็นแหล่งธรรมชาติของ tryptophan กรดอะมิโน เนื่องจากโพรไบโอนเป็นสารตั้งต้นของ serotonin ซึ่งเป็นสารเคมีในสมองที่เกี่ยวข้องกับการผ่อนคลายและการนอนหลับนั้นสรุปได้อย่างชัดเจนว่าไก่งวงจะทำให้คุณง่วงนอนได้ อย่างไรก็ตามปริมาณโพรไบโอนในอาหารเดียวไม่เพียงพอที่จะทำให้ง่วงนอนได้ มีแนวโน้มว่าปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคในงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบไก่งวงแบบดั้งเดิมมากขึ้นก็คือการตำหนิ
การจัดการอย่างปลอดภัย
