การมีคอเลสเตอรอลสูงอาจทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้หากคุณไม่ได้รับการควบคุม ถ้าคอเลสเตอรอลของคุณอยู่ในระดับสูงให้เริ่มให้ความสนใจกับประเภทของเนื้อสัตว์ที่คุณรับประทาน แน่นอนคุณสามารถมีไก่งวงแม้ว่าจะมีทั้งคอเลสเตอรอลในอาหารและไขมันอิ่มตัว อย่างไรก็ตามคุณจะต้องลบผิวทั้งหมดและใช้เทคนิคการทำอาหารบางอย่างเพื่อให้มันยันที่สุด
วิดีโอประจำวัน
ปริมาณคอเลสเตอรอล
เต้านมไก่งวงที่ไม่เผ็ดงูเห่าเป็นหนึ่งในการลดคอเลสเตอรอลต่ำสุด การให้อาหาร 3 ออนซ์ต่อออนซ์มีปริมาณคอเลสเตอรอลน้อยกว่า 45 มิลลิกรัม ถ้าคุณปล่อยให้ผิวบนคุณจะได้รับสองเท่าของคอเลสเตอรอลหรือถึง 90 มิลลิกรัมต่อ 3 1/2 ออนซ์ เนื้อขามีมากยิ่งขึ้น คุณจะได้รับมากกว่า 60 มิลลิกรัมจาก 3 1/2 ออนซ์ของเนื้อต้นขา skinless หรือใกล้เคียงกับ 85 มิลลิกรัมถ้าคุณกินกับผิวหนัง เนื้อสัตว์คั่วเข้มที่มีผิวหนังเป็นผู้กระทำความผิดที่ใหญ่ที่สุดให้คุณได้มากถึง 135 มิลลิกรัมของคอเลสเตอรอลตั้งแต่ 3 1/2 ออนซ์ หากคุณกำลังทำเบอร์เกอร์ไก่งวงจานอาหาร 3 1/2/8 ออนซ์ที่มีสัดส่วนระหว่าง 85 ถึง 93 เปอร์เซ็นต์ช่วยให้คุณได้รับ 105 มิลลิกรัม ตัดที่ลงโดยการเลือกสำหรับไก่งวงพื้นปราศจากไขมัน คุณจะได้รับคอเลสเตอรอลเพียง 65 มิลลิกรัมจากไขมันไม่อิ่มตัว 3 แผ่น 1/2 ออนซ์
ข้อ จำกัด รายวันของคุณ
ตราบเท่าที่คุณแข็งแรงและมีน้ำหนักที่เหมาะสมคุณสามารถมีคอเลสเตอรอลได้สูงสุด 300 มิลลิกรัมต่อวัน แต่ถ้าคุณมีประวัติครอบครัวเกี่ยวกับโรคหัวใจหรือหากคุณมีระดับคอเลสเตอรอลสูงความดันโลหิตสูงหรือโรคเบาหวานให้งดรับประทานของคุณต่ำกว่า 200 มิลลิกรัมต่อวันระบุแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับคนอเมริกัน 2010 ขึ้นอยู่กับหมวดหมู่ที่ใช้กับคุณ 3 1 / 2 ออนซ์ของเนื้อไก่งวงคั่วไฟใช้เวลา 15 ถึง 23 เปอร์เซ็นต์ของคอเลสเตอรอลที่คุณสามารถมีสำหรับวัน หลีกเลี่ยงการตัดสีเข้มกับผิวหนัง เพียงแค่ 3 1/2 ออนซ์ของไก่งวงชนิดนี้สามารถใช้ประโยชน์ได้เกือบร้อยละ 68 ของค่าเผื่อระดับคอเลสเตอรอลของคุณสำหรับวันนี้
คอเลสเตอรอลในอาหารเป็นอันตรายอย่างยิ่งหากคุณมีไขมันอิ่มตัวจำนวนมาก ร่วมกันสารไขมันเหล่านี้เพิ่ม lipoprotein ความหนาแน่นต่ำ - LDL - ในเลือดของคุณ LDL เป็นชนิดของคอเลสเตอรอลที่รับผิดชอบในการเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยการเพิ่มคอเลสเตอรอลรวมและทำให้หลอดเลือดแดงแข็งตัวขึ้น แคลอรี่น้อยกว่า 10 เปอร์เซ็นต์ของคุณควรมาจากไขมันอิ่มตัวซึ่งเป็น 22 กรัมสำหรับอาหาร 2,000 แคลอรี แต่ถ้าคุณมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจแล้วจะมีอาหารที่มีแคลอรี่ 2,000 แคลอรี่ไม่เกิน 15 กรัมซึ่งเป็นจำนวนแคลอรี่สูงสุด 7 เปอร์เซ็นต์แนะนำสมาคมโรคหัวใจอเมริกัน เต้านมไก่งวงที่ไม่มีหนามคั่วมีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า 1 กรัมส่วนเนื้อสัตว์สีเข้มมีผิวมากกว่า 3 กรัม เนื้อไก่งวงไร้ไขมันปราศจากไขมันมี 07 กรัมไขมันอิ่มตัวในขณะที่ชนิดอื่น ๆ ที่มีไขมันต่ำมีปริมาณมากถึง 4 5 กรัม
การพิจารณาเรื่องการปรุงอาหาร
