ด้านบน 10 อาหารเพื่อสุขภาพอาหาร

หลังจากรับประทานอาหารมื้อค่ำเป็นเวลานานร่างกายของคุณต้องการที่จะรับประทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็ว น้ำตาลในเลือดของคุณต่ำในตอนเช้าดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีอาหารเพื่อเพิ่มพลังกล้ามเนื้อและสมองของคุณตามที่ "Harvard Health Publications" คุณไม่ควรเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารที่เก่า ๆ แต่นักโภชนาการที่ลงทะเบียน Erica Giovinazzo กล่าวว่าอาหารเช้าที่เหมาะจะนำมาทานคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยโปรตีนที่ซับซ้อนผสมโปรตีน

วิดีโอประจำวัน

Complex Carbohydrate Options

คาร์โบไฮเดรตอยู่ในอาหารเช้าที่ดี Harvard กล่าวถึงแม้จะมีชื่อเสียงที่ไม่ดีของ macronutrients พวกเขาให้พลังงานและน้ำตาลในเลือดต่ำปานกลางตราบเท่าที่คุณเลือกความหลากหลายที่เหมาะสม ติดคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนต่ำในดัชนีน้ำตาล; ตัวเลือกเหล่านี้ย่อยช้าลงและปลดปล่อยพลังงานอย่างต่อเนื่อง บางส่วนของตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ข้าวโอ๊ตบดตัดเหล็กซึ่งมีเส้นใยโฟเลตและโพแทสเซียมสูงกล่าวว่า "สุขภาพ "Academy of Nutrition and Dietetics ยังแนะนำให้เพิ่มธัญพืชในอาหารของคุณ อาหารเช้าสำหรับสุขภาพประกอบด้วยขนมปังและธัญพืชที่อุดมด้วยเส้นใย

ไฟเบอร์เป็นส่วนสำคัญของอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ แต่ชาวอเมริกาโดยเฉลี่ยกินระหว่างวันที่ 12 ถึง 18 ของ 25 ถึง 38 กรัมของเส้นใยที่แนะนำในทุกวันนี้ไลนัสกล่าว Pauling Institute เพิ่มผลไม้ที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารเช้าของคุณเพื่อเพิ่มการบริโภคของคุณ มันมีผลดีต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดเบาหวานชนิดที่ 2 โรคมะเร็งบางชนิดและการควบคุมน้ำหนัก LPI กล่าว ตัวเลือกหนึ่งสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพคือลูกพรุนซึ่งมีเส้นใย 7 กรัม 7 กรัมต่อถ้วย เพิ่มพวกเขาในซีเรียลธัญพืชหรือข้าวโอ๊ตของคุณ ราสเบอร์รี่อีกหนึ่งอาหารเช้าสำหรับสุขภาพที่ยอด 8 กรัมของเส้นใยต่อถ้วย ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและวิตามิน C และ K.

รอบกับโปรตีน

สำหรับอาหารเช้าของคุณ Giovinazzo บอกว่า "สุขภาพ" แนะนำโยเกิร์ตกรีกเพราะมีแคลเซียมและโปรตีนสูง เลือกเนยเทียมที่ไม่มีน้ำมันธรรมดาเพื่อหลีกเลี่ยงไขมันส่วนเกินและน้ำตาลเพิ่มและผสมในผลไม้บางอย่างสำหรับรสชาติ อย่าลดอาหารเช้าแบบดั้งเดิมอย่างใดอย่างหนึ่งแม้ว่า - ไข่ ตราบเท่าที่คอเลสเตอรอลของคุณอยู่ในการตรวจสอบไข่ทำให้โปรตีนที่บรรจุอาหารเช้าที่อุดมด้วยวิตามิน D เนยถั่วลิสงนอกจากนี้ยังสามารถให้โปรตีนห่อหุ้มมันลงในข้าวโอ๊ตหรือทอดบนยอดขนมปังที่เต็มไปด้วยเส้นใยและโพแทสเซียม แม้ว่าเนยถั่วลิสงมีไขมันสูง แต่ก็เป็นไขมันไม่อิ่มตัว 80% วอลเตอร์ซีวิลเล็ตต์กล่าวใน "Harvard Health Publications" หากคุณต้องการถั่วชนิดอื่น ๆ ให้ใส่วอลนัทอัลมอนด์หรือถั่วที่คุณเลือกลงในอาหารเช้าแทนข้าวโอ๊ตหรือโยเกิร์ตศาสตราจารย์ด้านโภชนาการ Penny M. Kris-Etherton กล่าวว่า "ถั่วมีโปรตีนเส้นใยคอเลสเตอรอลลด sterols พืชและ micronutrients เช่นทองแดงและแมกนีเซียม

การพิจารณากาแฟ

สำหรับบางคนกาแฟเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารเช้าที่มีประโยชน์และข่าวดีก็คือว่ามันเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการเริ่มต้นวันใหม่ Joe Vinson, ผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟจากมหาวิทยาลัย Scranton ในรัฐเพนซิลเวเนียบอกว่า "กินดี" ว่าการดื่มกาแฟวันละประมาณ 2-4 ออนซ์มีความสัมพันธ์กับประโยชน์ต่อสุขภาพรวมทั้งลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์. กาแฟอาจช่วยให้เกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้เนื่องจากมีกรดสาร cholorogenic และสาร quinides ซึ่งช่วยเพิ่มความไวของเซลล์ต่ออินซูลิน