ปลานิลและปลาชนิดหนึ่งเป็นปลาขาวที่มีลักษณะกลมเล็กน้อย ข้อมูลจากข้อมูลของ 2010 SeafoodHealthFacts ระบุว่าปลานิลเป็นปลาที่กินมากที่สุดเป็นอันดับสี่ในสหรัฐอเมริกา org Halibut เป็นที่นิยมเช่นกัน แต่มีแนวโน้มที่จะมีราคาสูงกว่าเล็กน้อย เนื่องจากรสชาติไม่รุนแรงปลาทั้งสองจึงทำงานได้ดีในหลากหลายสูตร ทั้งสองชนิดนี้เป็นแหล่งโปรตีนที่มีไขมันต่ำและให้วิตามินและแร่ธาตุที่เหมือนกัน
วิดีโอประจำวัน
แคลอรี่และโปรตีน
ปลานิลและปลานิลมีความใกล้เคียงกับปริมาณแคลอรีและโปรตีน ส่วน 3 ออนซ์ของปลานิลให้แคลอรี่ 109 แคลอรี่ขณะเดียวกันส่วนของ halibut ให้ 94 แคลอรี่ ความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้อาจมาจากความจริงที่ว่า halibut มีปริมาณน้ำสูงกว่าปลานิล พวกเขาต่างกันเพียงเล็กน้อยในเนื้อหาโปรตีนเช่นกัน: ปลานิลมี 22 กรัมของโปรตีนต่อการให้บริการในขณะที่ halibut มี 19.
เนื้อหาอ้วน
ปลาทั้งสองชนิดมีความแตกต่างกันเพียงเล็กน้อยในปริมาณไขมันของพวกเขาด้วย ปลานิลประกอบด้วย 2 กรัมไขมันและก๋วยเตี๋ยว 1 กรัมมี 1 4 กรัมต่อหนึ่งหน่วย ปลานิลมีปริมาณคอเลสเตอรอล 48 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคและปลาชนิดหนึ่งมี 51 อย่างไรก็ตามปลาชนิดหนึ่งมีปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 กรด eicosapentaenoic และ docosahexaenoic acid เพิ่มขึ้นเล็กน้อย ตามที่เว็บไซต์ของมหาวิทยาลัยศูนย์การแพทย์แห่งรัฐแมรี่แลนด์กล่าวว่ากรดไขมันจำเป็นเหล่านี้มีบทบาทในการทำงานของสมองช่วยลดการอักเสบและลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังเช่นโรคมะเร็งโรคหัวใจและโรคข้ออักเสบ
ทั้งปลานิลและปลาชนิดหนึ่งยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ปลานิลให้วิตามินบี 12 น้อยกว่าปลาชนิดหนึ่ง แต่ halibut ให้วิตามินบี 6 น้อยกว่าไนอาซินมากกว่าปลานิล วิตามิน B ช่วยควบคุมระดับพลังงานรักษาระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและช่วยในการเผาผลาญสารอาหาร ปลาทั้งสองชนิดยังช่วยให้คุณมีแร่ธาตุฟอสฟอรัสและซีลีเนียมในปริมาณที่ใกล้เคียงกันซึ่งช่วยรักษากระดูกและฟันให้มีสุขภาพดีลดไขมันและคาร์โบไฮเดรตทำให้ไทรอยด์ทำงานได้ดีและป้องกันอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย
Wild versus Farmed
