เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา Anthony Bourdain หัวหน้าพ่อครัวและผู้จัดรายการโทรทัศน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกเสียชีวิตเมื่ออายุ 61 ปีอ้างอิงจาก CNN เขาอยู่ที่ฝรั่งเศสในการแสดง ส่วนที่ไม่รู้จัก ของเขาและพบว่าเพื่อนของเขาไม่ตอบสนอง สาเหตุที่ชัดเจนคือการฆ่าตัวตาย
บรรณาการทันทีหลั่งไหลมาจากดาราที่แสดงความคิดเห็นว่านักผจญภัยที่รักเป็นแรงบันดาลใจให้ผู้คนมากมายค้นพบวัฒนธรรมและเมืองต่าง ๆ ผ่านอาหารของพวกเขาในการแสดงสุดฮิตของเขา เมื่อคุณ "กินและดื่มกับผู้คนโดยไม่กลัวและมีอคติ… พวกเขาเปิดใจกับคุณในแบบที่ใครบางคนที่มาเยี่ยมที่ขับเคลื่อนด้วยเรื่องราวอาจไม่ได้รับ" เขาเคยกล่าวไว้
อันที่จริงการเดินทางของเขาพาเขาไปยังสถานที่แปลกใหม่เช่นคองโกลิเบียและพม่า แต่หลังจากการตายอันน่าเศร้าของเขามีคลิปหนึ่งจากรายการของเขาที่ผู้คนแบ่งปันอย่างกว้างขวางในโซเชียลมีเดียและ Reddit: การไปเยือน Waffle House ในเซาท์แคโรไลนาในปี 2558
"Anthony Bourdain อธิบาย Waffle House เป็นคำอธิบายเดียวที่สำคัญที่สุดของอเมริกาที่ได้รับการพูดชัดแจ้ง" นักเขียนของ BuzzFeed Ryan Broderick เขียนบน Twitter
คุณคงไม่คาดหวังว่าจะได้เป็นพ่อครัวระดับโลกที่ได้ลองชิมอาหารที่ดีที่สุดบางส่วนของโลกที่เสนอให้นึกถึงห่วงโซ่อาหารจานด่วนที่นักดื่มดื่มกันหลังจากที่ดึกดื่น แต่ไม่เพียง แต่ Bourdain รักวาฟเฟิล - เขาเห็นความงามอันยิ่งใหญ่ในแนวคิดทั้งหมดของร้านอาหารและการทบทวนของเขาสะท้อนให้เห็นถึงมุมมองของเขาต่อมนุษยชาติ
“ มันยอดเยี่ยมจริงๆ” เขาพูดถึง Waffle House ในการพากย์เสียง "เขตประชดที่ซึ่งทุกอย่างสวยงามและไม่มีอะไรเจ็บที่ทุกคนโดยไม่คำนึงถึงเชื้อชาติความเชื่อสีหรือระดับความมึนเมายินดีต้อนรับแสงสีเหลืองอบอุ่นเป็นสัญญาณแห่งความหวังและความรอดเชิญผู้หิวโหยผู้สูญหาย ผู้ที่ถูกทุบตีอย่างจริงจังทุกคนในภาคใต้จะเข้ามาข้างในสถานที่ที่ปลอดภัยและได้รับการบำรุงรักษามันไม่เคยปิดมันเป็นเสมอซื่อสัตย์เสมออยู่เสมอเพื่อคุณเสมอ"
ใช่ภาษาไฮเพอร์โบลิกมีขอบเขตพอสมควร แต่ภายใต้การแสดงความขอบคุณอย่างจริงใจต่อห่วงโซ่อาหารจานด่วนและบทบาทของมันในวัฒนธรรมอเมริกันและมันพูดถึงความสามารถอันโดดเด่นของเขาในการมองเห็นความงามและความหมายเบื้องหลัง เรารับสิทธิ์แล้ว คุณสามารถดูคลิปเต็มด้านล่าง:
