นี่เป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการล้างผลิตผล

เมื่อแม่ของคุณบอกให้คุณกินผักของคุณเธอไม่ได้ยุ่ง การผลิตให้วิตามินวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่คุณหาได้ยากในอาหารอื่น ข้อเสียเปรียบเท่านั้น? หากคุณกำลังรับประทานผลไม้และผักที่ปลูกในแบบดั้งเดิมคุณอาจบริโภคยาฆ่าแมลงเป็นจำนวนมาก หากคุณเลือกที่จะออแกนิกคุณจะได้รับทุกอย่างที่น่ากลัวและสกปรกจากพื้นดิน คุณอาจกระทืบ critters ลงเช่นกัน

โชคดีที่นั่นไม่ได้หมายความว่าทุกแอปเปิ้ลหรือแครอทที่คุณขุดเข้าไปจะทำให้สุขภาพของคุณตกอยู่ในความเสี่ยง อันที่จริงมีวิธีง่าย ๆ ในการลดจำนวนของสารปนเปื้อนบนพื้นผิวของการผลิตของคุณ ยังดีกว่าสิ่งที่คุณต้องมีก็คือรายการหนึ่งที่คุณอาจมีอยู่ในตู้ครัวของคุณ

จากการศึกษาในปี 2560 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารวิชาการเกษตรและเคมีอาหาร กุญแจสำคัญในการล้างผลิตผลของคุณอย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพคือเบกกิ้งโซดา นักวิจัยพบว่าวิธีการแก้ปัญหาเบกกิ้งโซดามีประสิทธิภาพมากกว่าในการกำจัดยาฆ่าแมลงตกค้างจากแอปเปิ้ลมากกว่าน้ำประปาหรือสารละลายที่มีสารฟอกขาว

ในการศึกษาใช้เวลา 10 ถึง 15 นาทีในการแช่ในสารละลาย 10 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตรของโซดาและน้ำเพื่อกำจัด thiabendazole และ phosmet ซึ่งเป็นยาฆ่าแมลงและยาฆ่าแมลงทั่วไปตามลำดับ อย่างไรก็ตามหากคุณพบว่าตัวเองอยู่ที่ไหนสักแห่งที่ไม่มีเบคกิ้งโซดาติดอยู่นั่นก็ไม่ได้แปลว่าคุณจะโดนกัดยาฆ่าแมลง

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนธันวาคม 2558 ปริมาณการ ตรวจสอบและประเมินผลด้านสิ่งแวดล้อม พบว่าการล้างออกด้วยน้ำประปาแบบดั้งเดิมนั้นมีประสิทธิภาพในการกำจัดสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในสตรอเบอร์รี่ดิบด้วยเช่นกัน และเมื่อคุณต้องการที่จะให้ผลผลิตของคุณปลอดภัยที่บ้านนี่คือวิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการเก็บผัก!

อ่านต่อไปนี้